صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 40 الدقائق
حصص20
نقاط الصحة10
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

جيد نيو اورليانز الكريول البامية

جيد نيو اورليانز الكريول البامية
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? جيد نيو اورليانز الكريول البامية يمكن أن يكون وصفة عظيمة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 20 حصص مع 227 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على السكر وصلصة الطماطم والكرفس وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام مزيج التوابل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع اليقطين فطيرة التوابل كريم الكعكات كحلوى. وقد حاول 2081 شخص ويحب هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ الكريول. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة. حاول نيو اورليانز" أفضل " البامية, نيو اورليانز البامية، و نيو اورليانز الروبيان الكريول لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع رو عن طريق خفق الدقيق و 3/4 كوب من مرق لحم الخنزير المقدد معا في قدر كبير وثقيل على نار متوسطة منخفضة لتشكيل خليط ناعم. طهي رو ، الخفقان باستمرار ، حتى يتحول اللون البني الماهوجني الغنية. هذا يمكن أن يستغرق 20 إلى 30 الدقائق; مشاهدة الحرارة بعناية وخفقت باستمرار أو سوف رو حرق.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم الخنزير المقددمرق لحم الخنزير المقدد
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
صلصة عمومصلصة عموم
2
يرفع عن النار ؛ استمر في الخفق حتى يتوقف الخليط عن الطهي.
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
3
ضعي الكرفس والبصل والفلفل الأخضر والثوم في وعاء عمل محضر الطعام ، واخفقي حتى يتم تقطيع الخضار جيدا. قلب الخضار في الرو واخلطها في النقانق. يغلى المزيج على نار خفيفة على نار متوسطة منخفضة ، ويطهى حتى تنضج الخضار ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأخضرالفلفل الأخضر
الخضرواتالخضروات
سجقسجق
الكرفسالكرفس
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
وعاءوعاء
4
يرفع عن النار ويترك جانبا.
5
يغلى الماء ومكعبات مرق اللحم البقري في فرن هولندي كبير أو قدر حساء. يقلب حتى تذوب مكعبات المرق ، ويخفق خليط الرو في الماء المغلي. خففي الحرارة حتى تنضج واخلطي السكر والملح وصلصة الفلفل الحار وتوابل الكاجون وأوراق الغار والزعتر والطماطم المطهية وصلصة الطماطم. ينضج الحساء على نار خفيفة لمدة 1 ساعة ؛ مزيج في 2 ملاعق صغيرة من مسحوق البامية ملف في علامة 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مكعب مرق لحم البقرمكعب مرق لحم البقر
الصلصة الحارةالصلصة الحارة
توابل الكاجونتوابل الكاجون
طماطم مطهيةطماطم مطهية
حساءحساء
صلصة الطماطمصلصة الطماطم
أوراق الغارأوراق الغار
السكرالسكر
زعترزعتر
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
خفقتخفقت
6
وفى الوقت نفسه, تذوب 2 ملاعق كبيرة من المرق لحم الخنزير المقدد في مقلاة, ويطهى البامية مع الخل على نار متوسطة الحرارة ل 15 الدقائق; إزالة البامية مع ملعقة فترة زمنية محددة, ويقلب في البامية يجيش.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم الخنزير المقددمرق لحم الخنزير المقدد
الخلالخل
الباميةالبامية
الباميةالبامية
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مقلاةمقلاة
7
اخلطي لحم السلطعون والروبيان وصلصة رسيستيرشاير واتركيها على نار هادئة حتى تمتزج النكهات لمدة 45 دقيقة أخرى. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي 2 ملعقة صغيرة أخرى من مسحوق البامية.
المكونات سوف تحتاج
صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير
لحم السلطعونلحم السلطعون
الروبيانالروبيان
الباميةالبامية

المكونات

454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سجق أندويل ، شرائحسجق أندويل ، شرائح2(شتاء)1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف43 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة6علبة 1 400 جرام من الطماطم المقطعة في عصير الطماطم500 جرام لحم بقري مفروم فاخر500 جرام لحم بقري مفروم فاخر1(يمكن أن يكون أو المقشود)مزيج توابل الكاجون (مثل توني تشاتشير®) ، أو حسب الرغبةمزيج توابل الكاجون (مثل توني تشاتشير®) ، أو حسب الرغبة170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)411مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم مطهيةطماطم مطهية2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكرفس المفروم خشناالكرفس المفروم خشنا2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1كبيرفلفل أخضر مفروم خشنفلفل أخضر مفروم خشن2(يمكن أن يكون أو المقشود)مسحوق ملف الباميةمسحوق ملف البامية454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مقطوع لحم السلطعونمقطوع لحم السلطعون567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزم المجمدة قطع البامية ، إذابةحزم المجمدة قطع البامية ، إذابة1كبيرالبصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا2(شتاء)صلصة الفلفل الحار (مثل تاباسكو®) ، أو حسب الرغبةصلصة الفلفل الحار (مثل تاباسكو®) ، أو حسب الرغبة20راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملح حسب الذوقالملح حسب الذوق1كلغجمبري متوسط الحجم غير مطبوخ ، مقشر ومقشرجمبري متوسط الحجم غير مطبوخ ، مقشر ومقشر1(يمكن أن يكون أو المقشود)أوراق الزعتر المجففةأوراق الزعتر المجففة3بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري2(شتاء)الخل الأبيض المقطرالخل الأبيض المقطر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)السكر الأبيضالسكر الأبيض2(شتاء)صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: ألبارينو, روز النبيذ, استرلينيا بلان

ألبارينو ، روز Wine النبيذ ، وسوفيجنون بلان هي خيارات كبيرة للكاجون. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول المنخفضة ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو قصيدة كادر لآلئ البارينو المتلألئة. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 36 دولار.
كادر قصيدة لآلئ البارينو المتلألئة
كادر قصيدة لآلئ البارينو المتلألئة
هذا النبيذ غريب وفريد من نوعه يكافئ الحواس. انفجار التفاح الأخضر الحيوي والحمضيات والتوابل الخبز المالحة. ملاحظات الأزهار من الياسمين والزنجبيل هناك مع شعور بالعمق. يتطور النبيذ حيث تحافظ الفوارات على عطريات هذا النبيذ في تطور مستمر. عنصر الجرعة الصفرية لهذا النبيذ يرقص على الحنك من البداية إلى النهاية. إنه حي مع مجموعة من الحمضيات والمعادن والتوابل. مقدما ، انها الزائد الحسي تقريبا ولكن عندما كنت أعود إلى الأرض الحمضيات ، محلول ملحي والفاكهة الحجر تسوية في مع عنصر الفاكهة الغريبة التي يترك لك الجلوس وتأخذ في تطورها مجزية. هذا هو النبيذ الإنتاج الصغير الذي من المؤكد أن الحفاظ على الشعور في حالة عميقة من دسيسة مرضية.