جيد نيو اورليانز الكريول البامية
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? جيد نيو اورليانز الكريول البامية يمكن أن يكون وصفة عظيمة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 20 حصص مع 227 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على السكر وصلصة الطماطم والكرفس وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام مزيج التوابل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع اليقطين فطيرة التوابل كريم الكعكات كحلوى. وقد حاول 2081 شخص ويحب هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ الكريول. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة. حاول نيو اورليانز" أفضل " البامية, نيو اورليانز البامية، و نيو اورليانز الروبيان الكريول لوصفات مماثلة.
تعليمات
اصنع رو عن طريق خفق الدقيق و 3/4 كوب من مرق لحم الخنزير المقدد معا في قدر كبير وثقيل على نار متوسطة منخفضة لتشكيل خليط ناعم. طهي رو ، الخفقان باستمرار ، حتى يتحول اللون البني الماهوجني الغنية. هذا يمكن أن يستغرق 20 إلى 30 الدقائق; مشاهدة الحرارة بعناية وخفقت باستمرار أو سوف رو حرق.
يرفع عن النار ؛ استمر في الخفق حتى يتوقف الخليط عن الطهي.
ضعي الكرفس والبصل والفلفل الأخضر والثوم في وعاء عمل محضر الطعام ، واخفقي حتى يتم تقطيع الخضار جيدا. قلب الخضار في الرو واخلطها في النقانق. يغلى المزيج على نار خفيفة على نار متوسطة منخفضة ، ويطهى حتى تنضج الخضار ، من 10 إلى 15 دقيقة.
يرفع عن النار ويترك جانبا.
يغلى الماء ومكعبات مرق اللحم البقري في فرن هولندي كبير أو قدر حساء. يقلب حتى تذوب مكعبات المرق ، ويخفق خليط الرو في الماء المغلي. خففي الحرارة حتى تنضج واخلطي السكر والملح وصلصة الفلفل الحار وتوابل الكاجون وأوراق الغار والزعتر والطماطم المطهية وصلصة الطماطم. ينضج الحساء على نار خفيفة لمدة 1 ساعة ؛ مزيج في 2 ملاعق صغيرة من مسحوق البامية ملف في علامة 45 دقيقة.
وفى الوقت نفسه, تذوب 2 ملاعق كبيرة من المرق لحم الخنزير المقدد في مقلاة, ويطهى البامية مع الخل على نار متوسطة الحرارة ل 15 الدقائق; إزالة البامية مع ملعقة فترة زمنية محددة, ويقلب في البامية يجيش.
اخلطي لحم السلطعون والروبيان وصلصة رسيستيرشاير واتركيها على نار هادئة حتى تمتزج النكهات لمدة 45 دقيقة أخرى. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي 2 ملعقة صغيرة أخرى من مسحوق البامية.
النبيذ الموصى به: ألبارينو, روز النبيذ, استرلينيا بلان
ألبارينو ، روز Wine النبيذ ، وسوفيجنون بلان هي خيارات كبيرة للكاجون. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول المنخفضة ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو قصيدة كادر لآلئ البارينو المتلألئة. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 36 دولار.
كادر قصيدة لآلئ البارينو المتلألئة
هذا النبيذ غريب وفريد من نوعه يكافئ الحواس. انفجار التفاح الأخضر الحيوي والحمضيات والتوابل الخبز المالحة. ملاحظات الأزهار من الياسمين والزنجبيل هناك مع شعور بالعمق. يتطور النبيذ حيث تحافظ الفوارات على عطريات هذا النبيذ في تطور مستمر. عنصر الجرعة الصفرية لهذا النبيذ يرقص على الحنك من البداية إلى النهاية. إنه حي مع مجموعة من الحمضيات والمعادن والتوابل. مقدما ، انها الزائد الحسي تقريبا ولكن عندما كنت أعود إلى الأرض الحمضيات ، محلول ملحي والفاكهة الحجر تسوية في مع عنصر الفاكهة الغريبة التي يترك لك الجلوس وتأخذ في تطورها مجزية. هذا هو النبيذ الإنتاج الصغير الذي من المؤكد أن الحفاظ على الشعور في حالة عميقة من دسيسة مرضية.