صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة7
مجلة

جراد البحر سيفيتشي

جراد البحر سيفيتشي
جراد البحر سيفيتشي قد يكون مجرد أمريكا الجنوبية وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 2. حصة واحدة تحتوي على 185 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. ل Serving 1.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقط الكزبرة والكراث وملح الكوشر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول دون سيفيتشي {} وسيفيتشي بيرو كتاب الطبخ المطبخ {الهبة}, سيفيتشي دي كامار-كون كوكو (سيفيتشي روبيان جوز الهند)، و سيفيتشي دي مانجو (مانجو سيفيتشي) من سيفيتشي: مطبخ بيروفي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى قدر كبير من الماء المملح. وفي الوقت نفسه ، قتل جراد البحر عن طريق إدخال سكين كبير في رأسه وتقسيمه إلى النصف. تمزيق مخالب (مع المفاصل) والذيل عن طريق التواء بعيدا عن الجسم جراد البحر ، وذلك باستخدام منشفة مطبخ نظيفة لقبضة. تجاهل الجسم.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
قم بإعداد حمام جليدي بإضافة 2 لتر من الماء وربع غالون من مكعبات الثلج إلى وعاء كبير. إسقاط الذيل والمخالب في الماء المغلي. يغلي الذيل بالضبط 1 1/2 دقيقة ، ثم نقل إلى حمام الجليد. تغلي مخالب لمزيد من 1 1/2 دقيقة (مجموع 3 دقائق) ، ثم نقل إلى حمام الجليد. بعناية قذيفة جراد البحر ونقل اللحوم إلى لوح التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
شريحة ذيل جراد البحر إلى شرائح رقيقة وتقريبا ختم مخلب واللحم المفصل.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4
نقل إلى وعاء متوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
أضف الكراث والكزبرة والهالابي شيمو وعصير الليمون. إرم إلى الجمع والموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
6
طبق سيفيتشي ورذاذ بزيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
7
قدميها على الفور.

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

شابليس وشاردونيه هي خيارات كبيرة لجراد البحر. شابلي مثالي مع جراد البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. يبدو أن دومين لويس ميشيل وفلس شابليس الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
دومين لويس ميشيل وفلس شابليس
دومين لويس ميشيل وفلس شابليس
يكشف هذا الشابلي عن أوراق الفاكهة البيضاء مثل الخوخ ، وله بنية معدنية ثابتة. في الفم ، الإحساس الحجري الذي هو نموذجي جدا لشابليس يجعل هذا النبيذ جولة ونقية.قدميها بين 53-57 دولارا و. يجب بث هذا النبيذ أو صبه قبل تذوقه.