تيراميسو
تيراميسو يتطلب تقريبا 12 ساعة و 15 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 545 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 33 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل $1.27 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك أصابع سيدة وسكر حلواني وروم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. وهو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. وصفات مماثلة تشمل تيراميسو كلاسيكي وتيراميسو خالي من الشوكولاتة والبرتقال, تيراميسو، و تيراميسو.
تعليمات
اخفقي صفار البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق الخفق على سرعة عالية لمدة 5 دقائق تقريبا ، أو حتى يصبح لونه أصفر فاتح وسميك جدا. اخفض السرعة إلى متوسطة وأضف 1/4 كوب رم و 1/4 كوب إسبرسو وماسكاربوني.
يمزج ما تبقى من 1/4 كوب رم و 1 1/4 كوب إسبرسو في وعاء ضحل. تراجع 1 جانب من كل ليدي فينجر في خليط إسبرسو / رم وخط الجزء السفلي من طبق 9 بنسبة 12 بنسبة 2 بوصة.
يسكب نصف مزيج كريمة الإسبريسو بالتساوي في الأعلى. اغمس 1 جانب من أصابع السيدة المتبقية في خليط الإسبريسو/الروم وضعها في طبقة ثانية في الطبق.
اسكبي باقي كريمة الإسبريسو فوقها. قم بتنعيم الجزء العلوي والغطاء بغلاف بلاستيكي. برد طوال الليل.
قبل التقديم ، يرش الجزء العلوي بالشوكولاتة المحلوقة والغبار برفق بسكر الحلوانيين ، إذا رغبت في ذلك.
ملاحظات: لتحضير الإسبريسو لهذه الوصفة في آلة صنع القهوة الكهربائية بالتنقيط ، استخدم كمية كافية من الماء لـ 4 أكواب من القهوة بالإضافة إلى 1/3 كوب من الإسبريسو المطحون.
يمكنك العثور على سافوياردي وماسكاربوني في متجر متخصص إيطالي.