تورتة البطاطس بيكون
تتطلب تورتة البطاطس ولحم الخنزير المقدد حولها 1 ساعة و 50 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1067 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 74 جرام دهون كل. ل $1.69 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، و 196 سيقولون إنها وصلت إلى المكان. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. توجه إلى المتجر والتقط الزعتر وخبز البطاطس والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل تورتة البطاطس بيكون, تورتة البطاطس بيكون، و تورتة البطاطس بيكون.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
في مقلاة على نار متوسطة ، يطهى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشا.
استنزاف على منشفة ورقية اصطف لوحة وتوضع جانبا. تنهار لحم الخنزير المقدد عندما تبرد لمسة.
في هذه الأثناء ، في قدر صغير ، سخني الزعتر والقشدة على نار خفيفة حتى ينضج. أطفئي النار واتركيها تنقع لمدة 5 دقائق.
أخرج صينية الفطيرة من الثلاجة. قطعي البطاطس إلى نصفين بالطول ثم قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة. العمل في دوائر ، رتب شرائح البطاطس في قشرة الفطيرة ، وتوقف لتتبيل كل طبقة بالملح والفلفل وحوالي 1/4 من لحم الخنزير المقدد المفتت. استمر في وضع الطبقات حتى تمتلئ صينية الفطيرة تقريبا. ضعي فوقها طبقة متساوية من الجبن واسكبي الكريمة برفق حول الفطيرة بأكملها وفوقها ، مما يسمح لها بالتسرب بين شرائح البطاطس. (لا يجوز لك استخدام كل الكريم.)
افردي القرص المتبقي من العجين المبرد. تغطية الكعكة مع العجين وتجعيد حواف مغلقة.
فرشاة الجزء العلوي وحواف القشرة مع غسل البيض. اصنع بضع شقوق في وسط القشرة العلوية ، حتى يهرب البخار ، وضع صينية الفطيرة على صينية خبز.
اخبزي التورتة حتى تصبح القشرة بنية ومقرمشة وتنضج البطاطس بالكامل ، حوالي 50 إلى 60 دقيقة. إذا أصبحت حواف القشرة بنية جدا ، فقم بتغطيتها ببعض شرائح رقائق الألومنيوم.
أخرجي الفطيرة من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل تقطيعها إلى شرائح وتقديمها.
ضعي الزبدة والدقيق والملح في محضر الطعام ، واخفقي برفق حتى يشبه الخليط الرمل الرطب.
أضف الماء، 1 ملعقة كبيرة في كل مرة ، ينبض لفترة وجيزة بعد كل ملعقة من الماء. استمر في إضافة الماء حتى تبدأ العجينة في التجمع في كتل أكبر.
نقل كميات متساوية من العجين إلى 2 أكياس بلاستيكية قابلة للإغلاق وبات كل في قرص.
اتركه يرتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
قم بإزالة 1 من الأقراص من الكيس إلى سطح مطلي بالدقيق. باستخدام شوبك ، دحرج العجين إلى جولة 10 بوصة. ضعي العجينة الملفوفة برفق في مقلاة فطيرة مقاس 9 بوصات ، وضعيها في الثلاجة أثناء تحضير مكونات التورتة.