تريفل تشيز كيك
تريفل تشيز كيك هي وصفة أوروبية تقدم 10. ل Serving 1.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 432 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 225 المشجعين. إذا كان لديك سكر بودرة ، وحزم جيلي التوت ، وسكر المذرة الذهبية ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 10 دقائق. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 20%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل الفراولة كعكة الجبن تافه, اليقطين كعكة الجبن تافه، و الفراولة كعكة الجبن تافه.
تعليمات
ضع الجيلاتين في وعاء من الماء البارد لينقع. قياس مسحوق الكسترد في وعاء كبير ، إضافة 3 ملاعق كبيرة من الحليب وتخلط إلى عجينة.
سخني الحليب المتبقي و 100 مل من الكريمة المزدوجة في مقلاة صغيرة. عند التبخير ، اسكبي معجون الكاسترد واخفقي حتى يصبح المزيج ناعما.
يسكب مرة أخرى في المقلاة ويسخن مع الخفق باستمرار حتى يصبح سميكا.
إزالة من الحرارة. اعصر الماء الزائد من أوراق الجيلاتين واخفقه في الكاسترد. اشطف الوعاء ، واسكب الكاسترد مرة أخرى ، ثم غطي السطح بغشاء لاصق.
دهن قصدير زنبركي 23 سم وخط بطبقة مزدوجة من فيلم التشبث لتغطية القاعدة والجوانب. التفاف خارج القصدير في احباط هذا سوف التقاط أي تسرب هلام. مداهمات البسكويت لفتات غرامة ، إضافة الزبدة ، ومداهمات مرة أخرى. ضع الخليط في قاعدة القصدير وادفع لأسفل بقوة بملعقة.
ضعي الجبن الكريمي والسكر والفانيليا في وعاء كبير واخلطيهم معا باستخدام خفاقة يدوية كهربائية حتى تمتزج جيدا. أعط الكاسترد خفاقة سريعة لفكها قليلا ، ثم أضفها إلى خليط كعكة الجبن وخفقت حتى تتحد حتى تصبح ناعمة.
تصب في القصدير ومستوى السطح. اضغط على القصدير لضرب أي فقاعات الهواء (من الضروري عدم وجود فجوات بين الجبن والفيلم تتشبث أو هلام سوف تتدفق في الخطوة التالية). البرد لمدة 4 ساعات.
تشكل نصف هلام بعد تعليمات حزمة ، ثم تترك لتبرد لمدة 30 دقيقة.
صب على الجبن ، وأعلى مع التوت المجمدة ووضعها في الثلاجة لمدة 1 ساعة. تشكل هلام المتبقية 30 دقيقة قبل إزالة الجبن من الثلاجة.
صب على الطبقة الثانية من هلام وترك لتعيين لمدة 1 ساعة أكثر.
ضعي الكريمة المتبقية والسكر البودرة والشيري (في حالة الاستخدام) في وعاء واخفقيها حتى تخفق برفق.
انزع كعكة الجبن من القصدير ، وقشر طبقة التشبث.
ضعها على طبق وأنبوب كريم حول الحافة. أفضل خدم في اليوم ، ولكن سوف تبقى في الثلاجة لمدة 3 أيام.
النبيذ الموصى به: لامبروسكو دولتشي, الحصاد المتأخر ريسلينج, سوترنيس
لامبروسكو دولتشي, أواخر الحصاد ريسلينج, وسوترنيس هي أفضل اختياراتي لجبن الجبن. نبيذ الحلوى البيضاء هو اختيار آمن لجبن الجبن (بدون شوكولاتة) ، لكن لامبروسكو الحلو سيكون جيدا جدا مع كعكة الجبن الكلاسيكية بالفراولة. شاتو شانتال أواخر الحصاد ريسلينغ مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 21 دولار لكل زجاجة.
شاتو شانتال أواخر الحصاد ريسلينغ