صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة5
مجلة

بيتزا رأسا على عقب

بيتزا رأسا على عقب
تستغرق عملية Upside-Down Pizza حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة على 363 سعرة حرارية و18 جرامًا من البروتين و28 جرامًا من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 1.35 دولارًا لكل وجبة. 11 شخص كانوا سعداء بتجربتهم هذه الوصفة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الدقيق وجبنة الموزاريلا والحليب وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 41%. هذه النتيجة قوية. تشمل الوصفات المماثلة بيتزا Upside Down Pizza، وUpside Down Pizza Casserole، وUpside-Down Pizza Bake.

تعليمات

1
في قدر، يُطهى السجق والبصل والفلفل الأخضر على نار متوسطة حتى يختفي لون اللحم الوردي؛ بالُوعَة. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق والريحان والشمر.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 4 قطرات من صلصة الفلفل الحار1 إلى 4 قطرات من صلصة الفلفل الحار
بسكويت البيكنج باودر الدافئبسكويت البيكنج باودر الدافئ
تم شراء شريط الزيتونتم شراء شريط الزيتون
لحم خنزير كنتاكي، مقطع إلى مكعبات صغيرةلحم خنزير كنتاكي، مقطع إلى مكعبات صغيرة
السجق المريمية السائبةالسجق المريمية السائبة
ملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة ملح
صلصة رسيستيرشاير، للنكهةصلصة رسيستيرشاير، للنكهة
المعدات التي سوف تستخدمها
حبات الفلفل الوردي المطحونةحبات الفلفل الوردي المطحونة
2
أضف صلصة الطماطم. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل لينغويني، مطبوخة حسب تعليمات العبوة1 رطل لينغويني، مطبوخة حسب تعليمات العبوة
3
نقل إلى 13 بوصة غير مدهون. × 9 بوصة. طبق الخبيز.
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/3 كوب من الجوز المطحون1-1/3 كوب من الجوز المطحون
4
يرش بجبنة الموزاريلا.
المكونات سوف تحتاج
كنتاكي بلد لحم الخنزيركنتاكي بلد لحم الخنزير
5
ضع الدقيق المتبقي في وعاء كبير. يُخفق البيض والحليب والزيت والملح حتى يصبح ناعمًا. أضيفي جبنة البارميزان إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
جبن بري مستدير أو جبن بري مع الأعشابجبن بري مستدير أو جبن بري مع الأعشاب
السجق المريمية السائبةالسجق المريمية السائبة
1 لتر (32 أونصة) حليب كامل الدسم، 1/4 كوب محفوظ1 لتر (32 أونصة) حليب كامل الدسم، 1/4 كوب محفوظ
ربع لتر حليب كامل الدسم، 1/4 كوب محفوظربع لتر حليب كامل الدسم، 1/4 كوب محفوظ
1/3 كوب ماسكربون، في درجة حرارة الغرفة1/3 كوب ماسكربون، في درجة حرارة الغرفة
20 قطعة من لفافة فطيرة باللحم مغطاة بشكل فضفاض بمنشفة ورقية مبللة لمنع الجفاف20 قطعة من لفافة فطيرة باللحم مغطاة بشكل فضفاض بمنشفة ورقية مبللة لمنع الجفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
حوالي 1.5 أوقية سكرحوالي 1.5 أوقية سكر
6
صب فوق طبق خزفي.
7
اخبزيها بدون غطاء على حرارة 425 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني.
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة مبردة، مقطعةزبدة غير مملحة مبردة، مقطعة

المكونات

425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)يمكن صلصة الطماطميمكن صلصة الطماطم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)2البيضالبيض11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.بذور الشمر ، سحقتبذور الشمر ، سحقت2(شتاء)دقيق لجميع الأغراض ، مقسمدقيق لجميع الأغراض ، مقسم37مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفلفل الأخضر المفرومالفلفل الأخضر المفروم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جونسونفيل-سجق إيطالي مطحون معتدلجونسونفيل-سجق إيطالي مطحون معتدل2446 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم2(شتاء)جبنة بارميزان مبشورة ، اختياريجبنة بارميزان مبشورة ، اختياري11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أكواب جبنة موزاريلا مبشورةأكواب جبنة موزاريلا مبشورة

النبيذ الموصى به: سانجيوفيز, شيراز, باربيرا النبيذ

سانجيوفيز، شيراز، وباربيرا واين هي أفضل اختياراتي للبيتزا. أفضل النبيذ للبيتزا يعتمد على الطبقة! سوف تتطلب بيتزا الصلصة الحمراء النبيذ الأحمر مع بعض الحموضة، مثل باربيران أو سانجيوفيز. أضف البيبروني أو النقانق ويمكنك أن تصبح أكثر جرأة مع سيرا. NV Ruinart , يبدو النبيذ الحاصل على 5 من 5 تصنيف نجوم بمثابة مباراة جيدة. يكلف حوالي 89 دولارا للزجاجة الواحدة.
نيفادا روينارت , نبيذ
نيفادا روينارت , نبيذ