وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة4
المأكولاتأطباق منطقة البحر الأبيض المتوسطالوصفات الإيطاليةأوروبية
أنواع الأطباقطبق جانبي
2 دولار/يوم النظام الغذائي - الأرز الإسباني
تافه طعام الملاك
البطاطس مينسترون
خبز الصودا والزبيب الأيرلندي
طاجن الأرز الإيطالي
تريفل حبيبتي
لايم توت تيراميسو
شرائح اللحم الإسبانية المشوية
الجدة إيرينا بالاكسينتا (الكريب المجري)
سلطة يونانية
وصفات ذات صلة
سفرجل مقلي، على طريقة الكونتيسة
صلصة المشمش والتفاح والتوت البري
التفاح المتبل المزجج
من السهل التفاح كول سلو
مجلة

بيتزا بيانكا مع جرجير, لحم خنزير مقدد, والفطر

بيتزا بيانكا مع جرجير, لحم خنزير مقدد, والفطر
وصفة بيتزا بيانكا مع الجرجير, لحم خنزير مقدد, والفطر يمكن أن يرضي شغفك المتوسطي تقريبا 45 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 137 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 48 سنتا لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح كوشير والبصل والماء الدافئ ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع ملعقة النتيجة 31%، هذا الطبق ليست كبيرة جدا. حاول بيتزا بيانكا مع الجرجير ولحم الخنزير المقدد والفطر, بيانكا بيتزا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير العجين ، قم بإذابة الخميرة والسكر في 1/2 كوب ماء دافئ في وعاء كبير ؛ اتركه لمدة 5 دقائق. ملعقة صغيرة من الدقيق في أكواب قياس جافة ، ومستوى بسكين. قلب 1 1/4 كوب دقيق و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في خليط الخميرة لتشكيل عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 5 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
وعاءوعاء
2
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول العجين إلى طبقة. غطاء ؛ اسمحوا ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
لكمة العجين أسفل ؛ تغطية والسماح للراحة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لكمةلكمة
4
لفة العجين في دائرة 14 بوصة على سطح مطحون بخفة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
5
توضع العجينة على صينية بيتزا أو صينية خبز مغطاة برذاذ الطهي وترش بدقيق الذرة. تجعيد حواف العجين مع الأصابع لتشكيل حافة.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
دقيق الذرةدقيق الذرة
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
بيتزا بانبيتزا بان
6
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
لتحضير الطبقة العلوية ، يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى يصبح هشا.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
إزالة لحم الخنزير المقدد من المقلاة, حجز 2 ملاعق صغيرة من مرق لحم الخنزير المقدد في المقلاة. تنهار لحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
يضاف البصل والفطر إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج ويتبخر الرطوبة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
يرفع عن النار يرش 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
الملحالملح
11
يرش الزيت على العجين ؛ يرش مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
العجينالعجين
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
12
ضعي المقلاة على أدنى رف للفرن ؛ اخبزيها على حرارة 450 لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
13
إزالة من الفرن ؛ انتشار الريكوتا بالتساوي على القشرة ، وترك حافة 1/2 بوصة. رتب خليط البصل والجرجير بالتساوي على الريكوتا.
المكونات سوف تحتاج
جرجيرجرجير
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
القشرةالقشرة
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
14
يرش لحم الخنزير المقدد والموزاريلا والبارميزان.
المكونات سوف تحتاج
موزاريلاموزاريلا
البارميزانالبارميزان
بيكونبيكون
15
اخبز 10 دقائق إضافية أو حتى تصبح القشرة بنية خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
16
اتركيه قبل 5 دقائق من التقديم.
17
مقطعة إلى أسافين.

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)حزمة الخميرة الجافة النشطة (حولحزمة الخميرة الجافة النشطة (حول4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجرجير الطفلجرجير الطفل0(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل أسود مطحون طازج ، مقسمفلفل أسود مطحون طازج ، مقسم227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة الفطر زر كامل ، إيواؤهمحزمة الفطر زر كامل ، إيواؤهم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز191مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض (حول ، مقسمة1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض (حول ، مقسمة0(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح كوشير ، مقسمملح كوشير ، مقسم2(شتاء)جبن بارميزان طازج مبشورجبن بارميزان طازج مبشور43مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/3 كوب جبن موزاريلا مقشود1/3 كوب جبن موزاريلا مقشود1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجزء المقشود الريكوتاجزء المقشود الريكوتا11 رطل كوسة،عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2شرائحمركز قطع لحم الخنزير المقددمركز قطع لحم الخنزير المقدد1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةماء دافئ (100° إلى 110°)ماء دافئ (100° إلى 110°)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح رقيقة من البصل الأبيضشرائح رقيقة من البصل الأبيض2(يمكن أن يكون أو المقشود)دقيق الذرة الأصفردقيق الذرة الأصفر
سفرجل مقلي، على طريقة الكونتيسة
التفاح المخبوز بالتوابل
لفائف الربيع الآسيوية
صلصة المشمش والتفاح والتوت البري
صلصة جبن كوريزو
برجر لحم البقر المشوي
صلصة التفاح والكران والكمثرى
خبز سانتا في إنشيلادا
كيكة ريد فيلفيت المخروطية
كابوبس