صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة22
مجلة

بوبوتي الحائز على جائزة فرانس

بوبوتي الحائز على جائزة فرانس
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب بوبوتي الحائز على جائزة فرانس. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 468 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 23 جرام دهون كل. ل 2 2.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على الخبز البني والكركم والحليب وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأفريقي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. حاول لوري الحائز على جائزة الفلفل الحار, تشيز كيك بالشوكولاتة، و بوبوتي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية.تفريق الخبز ونقع في الحليب.
المكونات سوف تحتاج
نسبة الدهوننسبة الدهون
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
يسخن الزيت والزبدة في مقلاة ، ويقلى البصل والثوم حتى يصبح طريا وشفافا.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
يضاف مسحوق الكاري ومربى المشمش (الهلام) ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
مربى المشمشمربى المشمش
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
4
أضف الصلصة والخل وعصير الليمون وصلصة رسيستيرشاير ونصف الكركم.اضغط على الحليب من الخبز مع الحفاظ على الحليب.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
الكركمالكركم
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
نسبة الدهوننسبة الدهون
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
5
يضاف الخبز إلى الخليط في المقلاة ويخلط جيدا. (تفتيت الكتل).
المكونات سوف تحتاج
نسبة الدهوننسبة الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
يضاف اللحم المفروم والزبيب واللوز المقسم والملح.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
( 23)( 23)
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
7
تخلط جيدا ، وتقلى على نار خفيفة حتى يبدأ اللحم في تغيير لونه.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
8
أخرج المقلاة من الموقد. يخفق 1 بيضة ويخلط مع خليط اللحم.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
ضعي الخليط في طبق فرن مناسب مدهون بالزبدة. رتب أوراق الغار أو الليمون في الأعلى ، أو ادفع في المنتصف.اخفقي 2 بيضة متبقية مع باقي الكركم والحليب الذي حفظته من الخبز.
المكونات سوف تحتاج
الكركمالكركم
نسبة الدهوننسبة الدهون
قشور من الليمونقشور من الليمون
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
10
صب هذا بعناية على بوبوتي.
11
وضع بوبوتي في طبق أكبر ، وتصب الماء الدافئ في الطبق الخارجي ، لملء حوالي 2/3 كامل.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
12
خبز لمدة 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
13
يقدم مع الأرز الأصفر التقليدي مع الزبيب.
المكونات سوف تحتاج
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)

المكونات

796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاللوز ، انقسام (أكثر من 1/3 ، يستخدم 100 مل)اللوز ، انقسام (أكثر من 1/3 ، يستخدم 100 مل)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)مربى المشمشمربى المشمش8أوراق الغار (أو استخدم أوراق الليمون)أوراق الغار (أو استخدم أوراق الليمون)2شرائحالخبز الأسمر ، شرائح سميكةالخبز الأسمر ، شرائح سميكة2(يمكن أن يكون أو المقشود)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو2(شتاء)مسحوق الكاري (طازج ، ليس قويا جدا)مسحوق الكاري (طازج ، ليس قويا جدا)3البيضالبيض3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)اللحم المفروم (وإضافة 2 أوقية إضافية, كما انه يستخدم 1 كجم اللحم المفروم العجاف, ما يزيد قليلا 2 رطل)اللحم المفروم (وإضافة 2 أوقية إضافية, كما انه يستخدم 1 كجم اللحم المفروم العجاف, ما يزيد قليلا 2 رطل)11 رطل كوسة،1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2(شتاء)الصلصة (هذا من شأنه أن يكون الصلصة فاكهي مثل السيدة كرات أو ولينغتونس)الصلصة (هذا من شأنه أن يكون الصلصة فاكهي مثل السيدة كرات أو ولينغتونس)2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل متوسط مفروم ناعمابصل متوسط مفروم ناعما796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبيب (أكثر من 1/3 ، يستخدم 100 مل)الزبيب (أكثر من 1/3 ، يستخدم 100 مل)2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الكركمالكركم5(يمكن أن يكون أو المقشود)الخل والبني (نستخدم العنب البني أو خل النبيذ)الخل والبني (نستخدم العنب البني أو خل النبيذ)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: بينوتاج, شينين بلانك, ريسلينغ

الأفريقية في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوتاج ، تشينين بلان ، وريسلينغ. سيعتمد أفضل نبيذ للأطباق الأفريقية على الطبق ، لكن النبيذ الأبيض الفاكهي والعطري هو رهان آمن للأطباق الحارة بينما بينوتاج سيكون مباراة تقليدية لمطبخ جنوب إفريقيا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو مصنع نبيذ الأمل الجيد بينوتاج بيري الكامل. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
الخمرة من الأمل الجيد الكامل بيري بينوتاج
الخمرة من الأمل الجيد الكامل بيري بينوتاج
يعرض هذا النبيذ حنكا منعشا وعصيرا مع التوت الأسود والخوخ والفواكه السوداء البرية والسوكروسيت الطبيعي الرائعé. أنه يحتوي على نسيج رشيق مع المتكاملة, العفص ليونة وبعض التوابل جذابة على النهاية. موريش بشكل لا يصدق!