صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة43
مجلة

يخنة لحم البقر في غرب إفريقيا

يخنة لحم البقر في غرب إفريقيا
ننسى الخروج لتناول الطعام أو طلب تناول الطعام في الخارج في كل مرة تشتهي فيها الطعام الأفريقي. جرب صنع يخنة لحم البقر في غرب إفريقيا في المنزل. ل 2 2.53 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والألبان على 355 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. فهو مثالي ل الخريف. إذا كان لديك فص ثوم وكوسة وبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 20 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 68%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل يخنة لحم البقر في غرب إفريقيا, يخنة لحم البقر والموز والبامية في غرب إفريقيا، و يخنة الفول السوداني في غرب إفريقيا.

تعليمات

1
في فرن هولندي ، شريحة لحم بنية وبصل بالزيت.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
بطاطا حلوة أو بطاطا العقيق (حوالي 3 حبات متوسطة)، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى بطاطا مقلية بحجم 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجبطاطا حلوة أو بطاطا العقيق (حوالي 3 حبات متوسطة)، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى بطاطا مقلية بحجم 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير وفلفل مطحونملح كوشير وفلفل مطحون
2
يضاف الثوم ؛ طبخ 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
3
يضاف الماء والمرق. خفض الحرارة ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 40-45 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة القرع المتوسطة لكل منهما)فطيرة القرع المتوسطة لكل منهما)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4
ضجة في الملفوف والفلفل الأخضر والكوسة. جلب ليغلي. خففي الحرارة غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق أو حتى تنضج الخضار.
المكونات سوف تحتاج
ربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع، اختياريربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع، اختياري
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
5
قبل التقديم مباشرة ، أضيفي زبدة الفول السوداني ورشيها بالحريف.
المكونات سوف تحتاج
(مثل شريط Crunch)(مثل شريط Crunch)
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
6
يقدم مع الأرز إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)

النبيذ الموصى به: شيراز, كابيرنيت ساوفيجنون, مالبيك

يخنة اللحم البقري تعمل بشكل جيد مع شيراز وكابيرنت ساوفيجنون ومالبيك. هذا النبيذ الأحمر كامل الجسم هو المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري اللذيذ. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو بيتر ليمان باروسان شيراز. لديها 4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 21 دولار.
بيتر ليمان باروسان شيراز
بيتر ليمان باروسان شيراز
صمم الباروسان من قبل الجيل القادم من صانعي النبيذ بيتر ليمان ، ويعرض الفاكهة الرائعة التي يتم الحصول عليها من العديد من المناطق الفرعية الأسطورية عبر وادي باروسا.حدد صانعو النبيذ تفسيرات مختلفة لهذا الصنف الكلاسيكي ليمتزجوا معا بسلاسة ، ويقدمون نبيذا معقدا وطبقات مع كثافة الفاكهة وليونتها. تمتزج روائح الكرز المرفوعة والفاكهة الداكنة بسلاسة مع الشوكولاتة الحلوة ونغمات الموكا. نبيذ مكثف وسخي وكامل الجسم مع العفص الناعم ولمسة نهائية ناعمة ونضرة.يكمل هذا النبيذ الغني والجريء تماما نكهات لحم الشواء المشوي ببطء ، مثل شريحة لحم الواغيو.