صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة56
مجلة

بطيئة مطهو ببطء أوسو بوكو

بطيئة مطهو ببطء أوسو بوكو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب أوسو بوكو ببطء. حصة واحدة تحتوي على 364 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 10 والتكاليف Serving 6.77 لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 30 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والكرفس والنبيذ وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مع ملعقة النتيجة 81%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي أوسو بوكو (ساق لحم العجل مطهو ببطء), ساق لحم العجل مطهو ببطء (أوسو بوكو)، و بطيئة طباخ لحم البقر أوسو بوكو.

تعليمات

1
تبلي ساق لحم العجل بالملح والفلفل. رشها بالدقيق ، والتخلص من الفائض. في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
عرقوب لحم العجلعرقوب لحم العجل
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
يضاف 5 من سيقان لحم العجل ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح لونه بنيا غنيا ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
عرقوب لحم العجلعرقوب لحم العجل
3
انقل السيقان إلى مقلاة تحميص كبيرة بما يكفي لتثبيتها جميعا في طبقة واحدة دون ازدحام. كرر مع السيقان المتبقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
4
سخن الفرن إلى 30
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
5
يضاف الجزر والكرفس والبصل إلى المقلاة. يغطى ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
يضاف النبيذ ويغلى على نار عالية حتى ينخفض إلى 1/3 كوب ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الماء ومعجون الطماطم وتقديمهم ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
صب محتويات المقلاة على السيقان.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
8
تغطية عموم تحميص مع احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
9
نقل السيقان إلى الفرن ودمس لمدة 2 ساعة و 45 دقيقة ، أو حتى يصبح اللحم طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
10
انقل السيقان إلى صينية خبز كبيرة ذات حواف. تجاهل السلاسل وتغطية السيقان مع احباط. زيادة درجة حرارة الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
11
صفي السائل من مقلاة التحميص في قدر كبيرة مع الاحتفاظ بالخضروات. اغلي السائل على نار عالية حتى ينخفض إلى 4 أكواب ، حوالي 25 دقيقة. أعد الخضار إلى الصلصة وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
12
في هذه الأثناء ، أعد تسخين سيقان لحم العجل في الفرن حتى تصبح ساخنة ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
عرقوب لحم العجلعرقوب لحم العجل
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
13
انقلي السيقان إلى أطباق ، واغرفي الصلصة فوقها وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة