صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

المعكرونة مع العدس واللفت

المعكرونة مع العدس واللفت
المعكرونة مع العدس واللفت قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 772 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 31 جرام دهون كل. إذا كان لديك ماء ، عدس أخضر ، مرافقات: تتصدر فتات الخبز و/أو بارميجيانو ريجيانو ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 ساعة. مع ملعقة درجة 91%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل اللفت والعدس, العدس والسجق واللفت، و اللفت البلسم والعدس الأسود.

تعليمات

1
ينضج العدس في الماء (2 كوب) مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح في قدر من 1 إلى 1 1/2 لتر ، مكشوف ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر للحفاظ على العدس مغطى بالكاد ، حتى يصبح طريا ولكن لا ينهار ، 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
يرفع عن النار ويتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
3
في حين العدس ينضج ، الحرارة 1/4 كوب زيت في مقلاة ثقيلة 12 بوصة على نار عالية معتدلة حتى الساخنة ولكن لا يدخن ، ثم سوت-البصل مع الفلفل والباقي 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، واثارة ، 1 دقيقة. خففي الحرارة واطهيها ، مغطاة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح البصل طريا وذهبيا (يقلب بشكل متكرر نحو نهاية الطهي) ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
البصلالبصل
فلفلفلفل
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
يرفع الغطاء ويزيد الحرارة إلى معتدلة ، ثم يطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح البصل بنيا ذهبيا ، لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
5
أثناء طهي البصل ، اقطع وتخلص من السيقان والأضلاع الوسطى من اللفت. يطهى اللفت في وعاء من 6 إلى 8 لتر من الماء المغلي المملح ، مكشوفا ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج فقط ، من 5 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
المياهالمياه
كاليكالي
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
انقل اللفت بالملقط إلى مصفاة لتصريفه ، واضغط برفق. الحفاظ على وعاء من الماء في الغليان ، مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
ملقطملقط
وعاءوعاء
7
خشنا ختم اللفت ويضاف إلى البصل جنبا إلى جنب مع العدس (بما في ذلك العدس-الطبخ السائل) ، ثم يترك على نار خفيفة ، واثارة ، 1 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
العدسالعدس
البصلالبصل
كاليكالي
8
تضاف المعكرونة إلى سائل طهي الكرنب وتغلى ، مكشوفة ، حتى تنضج. احتفظ بحوالي 1 كوب من المعكرونة-سائل الطهي ، ثم صفي المعكرونة في مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
9
إضافة المعكرونة إلى خليط العدس جنبا إلى جنب مع حوالي 1/3 كوب من المعكرونة-الطبخ السائل (أو ما يكفي للحفاظ على المعكرونة رطبة) ويطهى على نار عالية ، القذف ، 1 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل ويرش مع 2 ملعقة طعام من الزيت المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
العدسالعدس
المعكرونةالمعكرونة
زيت الطهيزيت الطهي
10
ملاحظات الطهاة
11
* يمكن طهي العدس والبصل قبل 5 أيام وتبريده ، وكشفه ، حتى يبرد تماما ، ثم يغطى. يعاد تسخينه على نار خفيفة ، مع ترققه بالماء حسب الضرورة.* كالي يمكن غسلها وقلص 1 يوم قبل والمبردة في كيس من البلاستيك مختومة اصطف مع المناشف الورقية المبللة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
البصلالبصل
المياهالمياه
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك