الكوخ المزيف (أو برجر الكوخ في المنزل)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الكوخ المزيف (أو برجر الكوخ في المنزل). حصة واحدة تحتوي على 689 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 3.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على الخس ذو الأوراق الخضراء ولحم البقر والمايونيز وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. وقد حاول 850 شخصا وأحب هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة فائقة. حاول الكوخ المزيف, ماخ الثاني: كومة الكوخ المزدوج متصدع, نيويورك شاك برغر المفرقعات، و كوزي شاك بودنغ الأرز - يمكنك جعل هذا في المنزل لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع عمود التغذية والشفرة و 1/4 بوصة من مفرمة اللحم في الفريزر حتى تبرد جيدا. في هذه الأثناء ، ضعي قطع اللحم على صينية خبز ذات حواف ، واتركي مسافة بين كل قطعة وضعيها في الفريزر لمدة 10 دقائق حتى يصبح اللحم متماسكا ، ولكن ليس مجمدا.
يمزج اللحم في وعاء كبير ويقلب حتى يتحد. تمر اللحوم من خلال طاحونة مرتين. تشكل إلى أربعة أقراص ، طولها حوالي 2 بوصة وعرضها 2.5 بوصة. برد حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
الكعك مفتوحة ولكن لا تقسيم المفصلي.
فرشاة بخفة مع الزبدة ، ثم ضع تحت اللاحم أو في فرن محمصة حتى تكتسب اللون البني الذهبي ، حوالي 1 دقيقة.
انتشار 1 ملعقة كبيرة صلصة كوخ على النصف العلوي من كل كعكة (لأصالة حقيقية ، بخ من زجاجة الضغط إلى ثلاثة خطوط ، ثلاث تمريرات على كل سطر).
ضع 1 ورقة خس و 2 شرائح طماطم فوق نصف كل كعكة.
باستخدام منشفة ورقية محشو ، فرك داخل مقلاة 12 بوصة ذات قاع ثقيل بالزيت النباتي ، ثم ضعها على نار متوسطة عالية حتى تبدأ في التدخين. يتبل كرات اللحم البقري على الجانب العلوي بالملح والفلفل ، ثم يوضع جانبا متبلا لأسفل في مقلاة. باستخدام ظهر ملعقة ثقيلة مسطحة ، اضغط لأسفل على كرات اللحم البقري بقوة لتشكيل فطائر مستديرة مقاس 4 بوصات ، مع الحرص على عدم تركها تلتصق بأسفل الملعقة. يتبل الجانب العلوي بالملح والفلفل. يطهى حتى تتشكل قشرة بنية مقرمشة ، حوالي 2 دقيقة.
كشط بعناية الفطائر من المقلاة ، والوجه. أعلى كل باتي مع 1 شريحة الجبن الأمريكي. يطهى حتى يذوب الجبن ، حوالي 1 دقيقة أطول.
انقل الفطائر إلى قيعان كعكة البرجر وأغلق السندويشات وقدمها.
تمزج جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة ، مع كشط جوانب الخلاط بملعقة مطاطية حسب الضرورة. يجعل حوالي 3/4 كوب صلصة.