صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة32
مجلة

الكمأ البرية الفطر اللازانيا

الكمأ البرية الفطر اللازانيا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لازنان الفطر البري بالكمأ. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 24 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 443 سعرة حرارية. ل Serving 4.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واحصل على نودلز اللازانيا المطبوخة مسبقا والفلفل وجبن الريكوتا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 63%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل فطر بري وكمأ بري, لازانيا الفطر البري، و الفطر البري والقرنبيط اللازانيا.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
2
إضافة الكراث والثوم ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ؛ سوت 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
الكراثالكراث
الملحالملح
3
أضف 4 أكواب فطر كريميني وفطر شيتاكي ؛ سوت 10 دقائق أو حتى يطلق الفطر الرطوبة ويبدأ في اللون البني. ضجة في النبيذ ؛ يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يتبخر السائل تقريبا مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
الفطرالفطر
النبيذالنبيذ
4
يرفع عن النار; ضجة في الزعتر, توابل, حكيم, زيت الكمأة, و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكمأةزيت الكمأة
الأوريجانوالأوريجانو
فلفلفلفل
زعترزعتر
سيجسيج
5
يمزج الحليب وورق الغار في قدر ثقيل ؛ يطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى 180 أو حتى تتشكل فقاعات صغيرة حول الحافة (لا تغلي).
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
6
يرفع عن النار ؛ يغطى ويترك لمدة 10 دقائق. سلالة الخليط من خلال غربال في وعاء. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
7
تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
8
إضافة المتبقية 3 أكواب الفطر كريميني; سوت 4 دقائق أو حتى تصبح طرية.
المكونات سوف تحتاج
فطر كريمينيفطر كريميني
9
يضاف الدقيق مع التحريك بالمضرب حتى يمتزج. كوك 1 دقيقة مع التحريك باستمرار. جلب ليغلي; خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة 8 دقائق أو حتى سميكة. ضجة في المتبقية 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ، 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل ، وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيبجوزة الطيب
فلفلفلفل
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
10
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
يمزج الريكوتا والبقدونس وقشرة الليمون مع 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المتبقية في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
قشر الليمونقشر الليمون
البقدونسالبقدونس
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
12
انتشار 1/2 كوب خليط الحليب في الجزء السفلي من 11 س 7 بوصة الزجاج أو السيراميك صحن الخبز المغلفة مع رذاذ الطبخ. رتب 3 نودلز فوق الصلصة ؛ أعلى مع 2 كوب خليط الفطر.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
الفطرالفطر
المعكرونةالمعكرونة
صلصةصلصة
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
13
يرش 1/4 كوب موزاريلا و 1/4 كوب بارميزان. رتب 3 نودلز فوق الجبن. أعلى مع 1 كوب خليط الريكوتا. كرر الطبقات مرة واحدة مع 3 نودلز ، 2 كوب خليط فطر ، 1/4 كوب موزاريلا ، 1/4 كوب بارميزان ، 3 نودلز ، و 1 كوب ريكوتا (الطبق سيكون ممتلئا جدا) ؛ انشر الصلصة المتبقية فوقها. يغطى بورق القصدير ؛ ضع طبق الخبز على صينية خبز.
المكونات سوف تحتاج
موزاريلاموزاريلا
الفطرالفطر
البارميزانالبارميزان
المعكرونةالمعكرونة
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
الجبنالجبن
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
الخبز عمومالخبز عموم
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
14
تخبز في 350 لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
15
إزالة من الفرن ؛ زيادة درجة حرارة الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
16
كشف اللازانيا, ويرش مع المتبقية 1/2 كوب جبن موزاريلا والباقي 1/2 كوب البارميزان; خبز إضافي 10 دقائق أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
المكونات سوف تحتاج
موزاريلاموزاريلا
البارميزانالبارميزان
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن

المكونات

1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)11 رطل كوسة،الفلفل الأسود ، مقسمةالفلفل الأسود ، مقسمة2(شتاء)طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أكواب شرائح الفطر كريميني (حوالي ، مقسمةأكواب شرائح الفطر كريميني (حوالي ، مقسمة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة الريكوتا الخالية من الدهونجبنة الريكوتا الخالية من الدهون4(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)حكيم طازج مفرومحكيم طازج مفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم8فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة0(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)نودلز لازانيا مطبوخة مسبقانودلز لازانيا مطبوخة مسبقا4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث شرائح رقيقةالكراث شرائح رقيقة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)قشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ٪ حليب قليل الدسم1 ٪ حليب قليل الدسم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)اوريجانو طازج مقطعاوريجانو طازج مقطع113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كوب جبن بارميزان طازج مبشوركوب جبن بارميزان طازج مبشور113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كوب تمزيقه جزئيا-جبن موزاريلا خالي الدسمكوب تمزيقه جزئيا-جبن موزاريلا خالي الدسم0(يمكن أن يكون أو المقشود)الملح ، مقسمةالملح ، مقسمة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أكواب شرائح شيتاكي قبعات الفطر (حولأكواب شرائح شيتاكي قبعات الفطر (حول3(شتاء)زيت الكمأة الأبيضزيت الكمأة الأبيض1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأو غيرها من النبيذ الأحمر فاكهيأو غيرها من النبيذ الأحمر فاكهي

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يمكنك تجربة كاستيلو دي مونسانتو إيل بوجيو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 40 دولار للزجاجة الواحدة.
كاستيلو دي مونسانتو إيل بوجيو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
كاستيلو دي مونسانتو إيل بوجيو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
ولد في كرم "إيل بوجيو" (5.5 هكتار ، 310 متر ألسل) من الذي في عام 1962 ، أخذت اسمها: هو أول كيانتي كلاسيكو كرو. مصنوع من 90 ٪ من سانجيوفيز ومن 7 ٪ كانايولو و 3 ٪ كولورينو ، ويبلغ عمره 20 شهرا في براميل البلوط الفرنسية. اليوم يمثل المنتج الأكثر شهرة للشركة ، موضع تقدير في جميع أنحاء العالم. يتم إنتاجه فقط في أفضل الطرازات. اختارت الشركة الاحتفاظ بكمية كبيرة من زجاجات هذا النبيذ في القبو كونها المحفوظات الدائمة ، قادرة على سرد تاريخ كاستيلو دي مونسانتو