الطماطم المحشوة بالبروكلي
قد تكون الطماطم المحشوة بالبروكلي وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الأطباق الجانبية لديك. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 80 سنتًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 112 سعرة حرارية، و5 جرام من البروتين، و5 جرام من الدهون. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home البروكلي والطماطم وبياض البيض والدقيق. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. مع نسبة 35%، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل الدجاج المحشو بالموزاريلا المدخنة، والطماطم المشوية، وبروكلي راب فوق البطاطس مع صلصة مارسالا، ونزهة محشوة: طماطم محشوة بالتونان والخرشوف، والفلفل الأحمر، والفتان، والكوسة المحشوة بالبازلاء، تفاح ماكنتوش محشو بالجوز والسكر البني، وطماطم بروفنسال (طماطم مخبوزة محشوة بالجبن وفتات الخبز).
تعليمات
في قدر، يُغلى البروكلي مع 1 بوصة من الماء. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق أو حتى يصبح طرياً.
قطع 1/2 بوصة. قطع الجزء العلوي من كل طماطم. باستخدام ملعقة أو كرة البطيخ، قومي بتجويف كل حبة طماطم، واتركي نصف بوصة. صدَفَة. تخلص من اللب.
يرش ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون في كل حبة طماطم. ضعيها رأسًا على عقب على منشفة ورقية لمدة 10 دقائق لتجفيفها.
في هذه الأثناء، في مقلاة، يشوح البصل في الزبدة حتى يذبل. في وعاء، اخلطي الدقيق والحليب والمرق حتى يصبح الخليط ناعمًا. ضجة في خليط البصل. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا.
ارفعيه عن النار. يُضاف جبن البارميزان والريحان والملح والفلفل والبروكلي المحفوظ. في وعاء، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم صلبة. أضعاف في خليط البروكلي.
ضعي الطماطم في صينية غير مدهونة مقاس 8 بوصات. طبق خبز مربع. يُسكب مزيج البروكلي في كل حبة طماطم، ويُوضع في المنتصف.
اخبزيها بدون غطاء على حرارة 350 درجة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم إدخال سكين بالقرب من المركز ويخرج نظيفًا ويصبح السطح بنيًا ذهبيًا.