اللبن-الشبت رولز
قد تكون لفائف اللبن والشبت مجرد الخبز الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 175 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون كل. ل 25 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك اللبن الدافئ والخميرة والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل لفائف البطاطس باللبن {أكثر لفات لذيذة قابلتها على الإطلاق}, اللبن الشبت تراجع، و خبز الشبت اللبن.
تعليمات
الجمع بين المكونات 4 الأولى في وعاء كبير ؛ اسمحوا الوقوف 5 دقائق. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
أضف 3 أكواب من الدقيق والشبت و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح إلى خليط اللبن. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. غطيها واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق. تقسيم في النصف. العمل مع جزء واحد في وقت واحد (تغطية العجين المتبقية للحفاظ على من التجفيف) ، شكل جزء إلى 6 (2 بوصة طويلة) البيضاوي على سطح مطحون.
نشمر كل جزء بإحكام ، بدءا من حافة طويلة ، والضغط بقوة للقضاء على جيوب الهواء.
ضعي اللفائف ، وجوانب التماس لأسفل ، على صينية خبز كبيرة مرشوشة بدقيق الذرة. كرر مع أجزاء العجين المتبقية.
فرشاة بياض البيض على لفات ؛ يرش 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
اخبزيها على حرارة 375 لمدة 25 دقيقة أو حتى تحمر اللفائف من الأسفل وتبدو مجوفة عند النقر عليها.
إزالة من عموم ؛ بارد على رفوف الأسلاك.