صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة16
مجلة

الشيف جون بيني مع صلصة الفودكا

الشيف جون بيني مع صلصة الفودكا
الهامبرجر الشيف جون مع صلصة الفودكا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.73 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 16 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 531 سعرة حرارية. إذا كان لديك صلصة مارينارا وكريمة خفق ثقيلة وجبن بارميزان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 41%. حاول صلصة الشيف جون البيضاء, صلصة الشيف جون تشيميشوري، و بيني مع صلصة الفودكا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يطهى ويقلب لحم الخنزير المقدد وغصن إكليل الجبل بزيت الزيتون في مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة حتى يجعل لحم الخنزير المقدد دهونه ولكنه ليس هشا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
صب الفودكا في المقلاة ، واقف للخلف لتجنب أي تفجر. رفع الحرارة إلى ارتفاع والاستمرار في طهي الطعام حتى يقلل الفودكا إلى حوالي 2 ملاعق كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
أصابع لحم خفيفة بنكهة البيبرونيأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
تسكب الكريمة الثقيلة في المقلاة وتحرك لفترة وجيزة وتضاف الفلفل الأسود ؛ يغلى الصلصة. خففي الحرارة إلى متوسطة ؛ يطهى ويحرك حتى تنخفض الصلصة قليلا ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
اخلطي صلصة المارينارا والماء في خليط الكريمة واتركيها على نار هادئة. انخفاض الحرارة ويترك على نار خفيفة صلصة 20 إلى 25 دقيقة لمزج النكهات.
المكونات سوف تحتاج
1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
5
ملء وعاء كبير مع الماء المملح وتقديمهم ليغلي. ضجة في بيني والعودة إلى الغليان. تطهى المعكرونة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج تماما ولكن لا تزال مطاطية ، حوالي 10 دقائق ؛ يصفى ويعود إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
بينيبيني
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6
تسكب الصلصة فوق الهامبرجر وتحرك حتى تتحد. أطفئي النار ، غطي القدر بغطاء ، واتركيه لمدة 5 دقائق حتى تمتص المعكرونة الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
بينيبيني
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
يقدم الطبق مع جبنة البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®

المكونات

113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير المقدد ، المفروملحم الخنزير المقدد ، المفروم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة1غصن صغيرإكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة مارينارا المحضرةصلصة مارينارا المحضرة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة بارميزان مبشورة طازجةجبنة بارميزان مبشورة طازجة411مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة مولتيجرين بيني المعكرونة (مثل باريلا®)حزمة مولتيجرين بيني المعكرونة (مثل باريلا®)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبرونيأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري