الشوي: دجاج مكسيكي على جانب الطريق مع البصل الأخضر
وصفة الشوي: الدجاج المكسيكي على جانب الطريق مع البصل الأخضر جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد رائع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي خيار لعشاق الطعام المكسيكي. حصة واحدة تحتوي على 156 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل 63 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من القرفة المطحونة ، ومسحوق تشيلي الأنشو المطحون ، من خلال عصارة الثوم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الشوي: شريحة لحم موجو متبلة مع البصل المشوي, الشوي: سلطة رومين مع الرانش الحار والطماطم والبصل المقلي، و شواء: الأخضر شيلي تركيا البرغر.
تعليمات
أشعل مدخنة 3/4 مليئة بالفحم. أثناء إضاءة الفحم ، اخلطي جميع مكونات الفرك معا في وعاء صغير.
عندما يضيء الفحم بالكامل ويغطى بالرماد الرمادي ، اسكب الفحم ورتبه على جانب واحد من شبكة الفحم ، مع إبقاء الجانب الآخر فارغا.
ضع الدجاج على الجانب البارد من الشواية ، وجانب الجلد لأسفل ، وادهن الجانب المكشوف بالفرك الرطب. الوجه الدجاج على وفرشاة الجانب الآخر مع فرك. غطي الشواية واطهيها ، مع تغطية بالحساء من حين لآخر بأي فرك متبقي ، عند 350 درجة حتى يقرأ مقياس الحرارة الفوري 165 درجة عند إدخاله في الجزء الأكثر سمكا من الثدي ، حوالي 45 دقيقة.
أخرج الدجاج من الشواية واتركه يرتاح لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
أثناء استراحة الدجاج ، ادهني البصل بزيت الزيتون وتبليه بالملح.
ضعي البصل على الجانب الساخن من الشواية واطهيه حتى ينضج ويحمر ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
للتقديم ، نقطع الدجاج إلى أرباع ، فوقها البصل الأخضر وصلصة الطماطم.