صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة20
مجلة

السمك المفلطح البحر الأبيض المتوسط

السمك المفلطح البحر الأبيض المتوسط
السمك المفلطح البحر الأبيض المتوسط هو خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 455 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 28 جرام دهون لكل وجبة. ل $5.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 71 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من النبيذ وجبن البارميزان وزيت الزيتون البكر الممتاز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 81%، وهو أمر هائل. وصفات مماثلة هي أسماك البحر الأبيض المتوسط (السمك المفلطح), محشوة السمك المفلطح، و الكريول المفلطح.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
جلب قدر من الماء ليغلي. تغمس الطماطم في الماء المغلي وترفع على الفور إلى وعاء متوسط من الماء المثلج ؛ استنزاف.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
طماطمطماطم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
3
إزالة وتجاهل الجلود من الطماطم. تقطع الطماطم وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
4
يسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ؛ يقلى البصل حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. أضيفي الطماطم والثوم والتوابل الإيطالية ؛ اطبخي حتى تنضج الطماطم ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
التوابل الإيطاليةالتوابل الإيطالية
زيت الزيتونزيت الزيتون
طماطمطماطم
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
اخلطي الزيتون والنبيذ والكبر وعصير الليمون و 1/2 الريحان. خففي الحرارة واخلطي جبنة البارميزان واطهيها حتى يتحول الخليط إلى صلصة سميكة ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البارميزانالبارميزان
عصير الليمونعصير الليمون
الكبرالكبر
الزيتونالزيتون
باسلباسل
صلصةصلصة
النبيذالنبيذ
6
ضع السمك المفلطح في طبق خبز ضحل.
المكونات سوف تحتاج
السمك المفلطحالسمك المفلطح
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
7
تسكب الصلصة فوق الفيليه وتغطى بأوراق الريحان المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
ريحان طازجريحان طازج
صلصةصلصة
8
تخبز 12 دقيقة في الفرن المسخن مسبقا ، حتى يتم تقشير السمك بسهولة بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. زيند-هامبريشت كالكير بينوت جريس مع 4.7 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 46 دولار لكل زجاجة.
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
مشرق الأصفر / لون الذهب ، مضيئة جدا. أنف مدخن رائع ، نموذجي لهذا العنب على الحجر الجيري في الألزاس (لا يوجد بلوط جديد في نبيذنا ، مجرد اتصال طويل جدا). بعض الروائح الاختزالية الخفيفة التي تناسب في الواقع أسلوب بينوت جريس الجاف. الحنك غني ودسم ، مع نسيج مخملي بعد جافة تماما. إنه نبيذ سهل الشرب الآن حيث لا يوجد وزن غير ضروري. النهاية لطيفة ومستديرة ولكنها جافة تماما. مزيج الحجر الجيري المعقد يجلب توازن حمض كبير ووزن معين. يجب أن تتطور بشكل جيد للغاية خلال السنوات القليلة المقبلة.