صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 45 الدقائق
حصص36
نقاط الصحة0
مجلة

الجوز روجلاخ

الجوز روجلاخ
يتطلب Walnut Rugelach حوالي 4 ساعات و45 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة على 63 سعرة حرارية و1 جرام من البروتين و4 جرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة النباتية لاكتو أوفو 36 شخصًا وتكلف 13 سنتًا لكل وجبة. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من مسحوق الخبز وسكر الحلويات والملح وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. ليس الكثير من الناس يحبون هذه الحلوى حقًا. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة سيئة جدًا (لكنها لا تزال قابلة للإصلاح) بنسبة 9%. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل روجيلاتش الجوز والسكر البني، وروجيلاتش الجوز والسكر البني، وروجيلاتش الجوز والسكر البني البوربون.

تعليمات

1
نخل الدقيق، والبيكنج باودر، والملح معًا على قطعة من الورق المشمع.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب حليب خالي الدسم1/4 كوب حليب خالي الدسم
4 (1 أونصة) مربعات من الشوكولاتة غير المحلاة4 (1 أونصة) مربعات من الشوكولاتة غير المحلاة
الطماطم الناضجة، مقشرة، ومنزوعة البذور، ومفرومة فرماً ناعماً، مع عصيرهاالطماطم الناضجة، مقشرة، ومنزوعة البذور، ومفرومة فرماً ناعماً، مع عصيرها
2
يخفق ربع كوب من السكر الأبيض، والزبدة، والجبن الكريمي معًا في وعاء باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا. فاز في صفار البيض والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة كريميةجبنة كريمية
حبيبات السكرحبيبات السكر
صفار البيضصفار البيض
قلادات الحلوىقلادات الحلوى
ملفات تعريف الارتباط الناعمة Snickerdoodleملفات تعريف الارتباط الناعمة Snickerdoodle
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
التوفو الثابت والمكسرالتوفو الثابت والمكسر
3
يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة حتى تمتزج العجينة. قسمي العجينة إلى 3 أجزاء متساوية؛ قم بتشكيل كل جزء على شكل قرص، ولف الأقراص في غلاف بلاستيكي، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
ملفات تعريف الارتباط الناعمة Snickerdoodleملفات تعريف الارتباط الناعمة Snickerdoodle
حلوى متنوعة، للتزيينحلوى متنوعة، للتزيين
4 (1 أونصة) مربعات من الشوكولاتة غير المحلاة4 (1 أونصة) مربعات من الشوكولاتة غير المحلاة
شراب الشوكولاتة، آيس كريم الكراميل، الطبقة المخفوقة والمزيد من بسكويت الزنجبيل المطحون، اختياريشراب الشوكولاتة، آيس كريم الكراميل، الطبقة المخفوقة والمزيد من بسكويت الزنجبيل المطحون، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
4
يخفق بياض البيض في وعاء باستخدام الخليط الكهربائي حتى يصبح رغوياً.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
التوفو الثابت والمكسرالتوفو الثابت والمكسر
5
اخلطي الجوز ونصف كوب من السكر الأبيض مع بياض البيض.
المكونات سوف تحتاج
حبيبات السكرحبيبات السكر
بياض البيضبياض البيض
الزبادي المجمد الخالي من الدهون، خففتالزبادي المجمد الخالي من الدهون، خففت
6
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
المفرقعات الحيوانية المجمدةالمفرقعات الحيوانية المجمدة
7
أخرج العجينة من الغلاف البلاستيكي، ثم لف كل قرص على شكل دائرة بحجم 7 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى متنوعة، للتزيينحلوى متنوعة، للتزيين
1 عبوة (18 أونصة) من عجينة بسكويت السكر المبردة، طرية (يوصى بها: بيلسبري)1 عبوة (18 أونصة) من عجينة بسكويت السكر المبردة، طرية (يوصى بها: بيلسبري)
شراب الشوكولاتة، آيس كريم الكراميل، الطبقة المخفوقة والمزيد من بسكويت الزنجبيل المطحون، اختياريشراب الشوكولاتة، آيس كريم الكراميل، الطبقة المخفوقة والمزيد من بسكويت الزنجبيل المطحون، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
8
يُوزّع ثلث خليط بياض البيض على كل دائرة عجين، مع ترك حدود ¼ بوصة حول حافة كل دائرة.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
خيارة، مقطعة بالطول إلى شرائح رفيعةخيارة، مقطعة بالطول إلى شرائح رفيعة
حلوى متنوعة، للتزيينحلوى متنوعة، للتزيين
9
قطعي كل دائرة إلى 12 قطعة.
10
قم بلف كل إسفين من الحافة إلى النقطة ثم ضع الجانب المدبب لأسفل على صينية الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (18 أونصة) من عجينة بسكويت السكر المبردة، طرية (يوصى بها: بيلسبري)1 عبوة (18 أونصة) من عجينة بسكويت السكر المبردة، طرية (يوصى بها: بيلسبري)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر طماطم كرزية1 لتر طماطم كرزية
11
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً، لمدة 12 إلى 14 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
المفرقعات الحيوانية المجمدةالمفرقعات الحيوانية المجمدة
12
ننقلها إلى رفوف سلكية لتبرد ونرشها بسكر الحلويات.
المكونات سوف تحتاج
ورق مقوى مموج ثقيل ومغطى بالرقائقورق مقوى مموج ثقيل ومغطى بالرقائق

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

يعمل Rugelach بشكل جيد مع Cream Sherry وPort وMoscato d'Asti. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن NV Solera Cream Sherry الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مناسب تمامًا. يكلف حوالي 17 دولارا للزجاجة الواحدة.
إن في سوليرا كريم شيري
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.