صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة8
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الثوم-ساق لحم البقر مطهو ببطء

الثوم-ساق لحم البقر مطهو ببطء
قد تكون ساق اللحم البقري المطهو بالثوم مجرد الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 100 سعرة حرارية. ل 91 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من مرق اللحم البقري ، أضلاع الكرفس ، الزينة: أوراق الكرفس ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. أعجب 49 شخصا بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 69%، هذا الطبق جيد جدا. حاول الثوم-ساق لحم البقر مطهو ببطء, ساق لحم البقر مطهو ببطء، و ساق لحم الضأن المطهو بالثوم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
بات السيقان الجافة وفرك في جميع أنحاء مع الملح والفلفل. نعرات السيقان في الدقيق ، وتحول إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
3
سخني 1 1/2 ملعقة طعام من الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم احمري السيقان من جميع الجوانب على 3 دفعات ، مع إضافة 1/2 ملعقة كبيرة من الزيت إذا لزم الأمر ، من 5 إلى 6 دقائق لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
انقل السيقان إلى مقلاة تحميص كبيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
5
يضاف المرق والماء إلى المقلاة ويغلى المزيج مع كشط البتات البنية. نستله الثوم (قطع الجانبين أسفل) ، تلذذ ، الزعتر ، وأوراق الغار مع الكرفس والجزر حول السيقان في مقلاة وإضافة خليط مرق. تغطية السطح مع ورقة من ورق البرشمان وتغطي بإحكام عموم مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
6
نقل إلى الفرن ودمس حتى يصبح اللحم طريا جدا ، 2 1/2 إلى 3 ساعات. المقشود قبالة وتجاهل الدهون من الطبخ السائل وبارد خليط تماما ، وكشف، حوالي 1 ساعة ، ثم البرد ، مغطاة ، على الأقل 6 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
7
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت (اترك الرف في الوضع الأوسط).
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
8
المقشود قبالة وتجاهل أي الدهون المتبقية من سطح عصائر عموم ويسخن خليط عرقوب, مغطى, في الفرن, تحول السيقان أكثر من مرة, 1 ساعة. تخلص من أوراق الغار وأغصان الزعتر والقشر.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
انقل السيقان والخضروات مع الثوم إلى طبق التقديم واتركها دافئة ومغطاة. إذا كان حجم عصائر المقلاة أكثر من 3 أكواب ، اغليها في مقلاة نظيفة مقاس 12 بوصة حتى تقل ؛ إذا كان أقل ، أضف الماء. ضغط الثوم اللب من 1 رئيس في عصائر عموم, التخلص من الجلد, وخفقت لدمج, ثم يضاف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
10
تسكب الصلصة فوق السيقان وتقدم مع الخضار ورؤوس الثوم المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
1
خليط عرقوب مطهو ببطء يمكن أن تكون مبردة ، مغطاة ، تصل إلى 2 أيام.

المكونات

11 رطل كوسة،3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3لارجيسالجزر ، وقطع قطريا إلى قطع 1 بوصةالجزر ، وقطع قطريا إلى قطع 1 بوصة1تركمقبلات: الكرفسمقبلات: الكرفس3ضلوع الكرفس ، مقطعة قطريا إلى قطع 1 بوصةضلوع الكرفس ، مقطعة قطريا إلى قطع 1 بوصة1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4رؤوس كبيرةالثوم ، 1/4 بوصة من نهاية الجذر قطع والتخلص منها لفضح القرنفلالثوم ، 1/4 بوصة من نهاية الجذر قطع والتخلص منها لفضح القرنفل1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عصير الليمون الطازج ، أو حسب الرغبةعصير الليمون الطازج ، أو حسب الرغبة8بوصةطويل) شرائح قشر الليمون الطازجطويل) شرائح قشر الليمون الطازج14أوقية السوائل3/4 كوب مرق لحم بقري مخفض الصوديوم (14 أونصة سائلة)3/4 كوب مرق لحم بقري مخفض الصوديوم (14 أونصة سائلة)2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع8أغصان الزعتر الطازجةأغصان الزعتر الطازجة2أوراق الغار التركية أو 1 كاليفورنياأوراق الغار التركية أو 1 كاليفورنيا4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري