صعوبةبجد
جاهز25 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة21
مجلة

الأيرلندية عطلة نهاية الأسبوع فراي المتابعة

الأيرلندية عطلة نهاية الأسبوع فراي المتابعة
يمكن أن ترضي الوصفة الأيرلندية لعطلة نهاية الأسبوع شغفك الأوروبي تقريبا 25 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 36 جرام بروتين, 51 جرام دهون، وما مجموعه 728 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 1 وتكلف 2.48 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك لحم الخنزير المقدد العادية, إلى 2 بيض, حليب, وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد, يمكنك ان تجعل من. لاستخدام ما يصل الحليب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع درب التبانة براوني بايتس كحلوى. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم القديس باتريك حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل قيعان براوني مثلجات أيرلندية تطفو مع كراميل أيرلندي محترق + حلوى ساخنة, الاحتفال بتراثي الأيرلندي من خلال الطعام (كعكات الصودا الأيرلندية الجبني)، و آني جانز الأيرلندية كودل-هذا الحساء الأيرلندي مليء بلحم الخنزير المقدد والنقانق والبيرة والبطاطس والمزيد.

تعليمات

1
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت و 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
تضاف النقانق وتقلى لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون وتطهى بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
سجقسجق
3
يضاف لحم الخنزير المقدد ويقلى لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب ، حتى يصبح هشا وذهبيا ، مع رش أي سائل حليبي بمناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
4
أضيفي شرائح البودينغ الأسود و / أو الأبيض إلى المقلاة واقليها لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب ، حتى تبدأ في التقشر ؛ يجب أن يتحول لون البودينغ الأبيض (في حالة استخدامه) إلى اللون الذهبي.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
أخرجي النقانق ولحم الخنزير المقدد وشرائح البودينغ من المقلاة وصفيها على مناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
سجقسجق
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
مقلاةمقلاة
6
ضعيها في طبق فرن في فرن منخفض للتدفئة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
في هذه الأثناء ، أضيفي القليل من الزيت وبات (مقبض) الزبدة إلى مقلاة أخرى على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى تصبح طرية وتتحول إلى اللون الذهبي. يتبل بالملح والفلفل ، ثم يرفع عن المقلاة ويحافظ على الدفء (يضاف إلى الطبق مع النقانق ولحم الخنزير المقدد). إذا كنت تطبخ فطرا مسطحا كبيرا ، أضف الزيت والزبدة إلى المقلاة واقلي الفطر لمدة 8 إلى 10 دقائق ، مع التقليب في منتصف الطريق ، حتى يصبح طريا ويحمر.
المكونات سوف تحتاج
فطر الزر الأبيضفطر الزر الأبيض
ملح وفلفلملح وفلفل
الفطرالفطر
سجقسجق
زبدةزبدة
بيكونبيكون
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
يتبل الجانب المقطوع من أنصاف الطماطم بالملح والفلفل ويرش فوق 1 ملعقة كبيرة من الزيت. اقليها برفق ، واقطعها لأسفل أولا ، لمدة 2 إلى 3 دقائق ، ثم اقلبها واقليها لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى ، حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
طماطمطماطم
زيت الطهيزيت الطهي
10
بدلا من ذلك ، قم بطهي الفطر المسطح الكبير و/أو الطماطم في الفرن. سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت (200 C ج/علامة الغاز 6).
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
طماطمطماطم
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
رشي 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو أضيفي بات (مقبض) من الزبدة إلى الفطر وتبليها بالملح والفلفل قبل التحميص لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى تنضج. إذا كنت تستخدم الفرن ، فابدأ في تحميص الفطر والطماطم قبل بضع دقائق من قلي النقانق ولحم الخنزير المقدد. بمجرد طهيها ، قم بتقليل درجة حرارة الفرن إلى درجة منخفضة للحفاظ على كل شيء دافئا أثناء طهيه.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الزيتونزيت الزيتون
الفطرالفطر
سجقسجق
طماطمطماطم
زبدةزبدة
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
لقلي بيضة ، قم بإذابة بات (مقبض) من الزبدة في مقلاة صغيرة ونظيفة على نار خفيفة. كسر بعناية البيض في المقلاة والسماح لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بلطف. للحصول على بيضة سهلة الاستخدام ، اقليها لمدة 1 إلى 2 دقيقة ، حتى تبدأ في التماسك ، ثم اقلبها واقليها لمدة 1 إلى 2 دقيقة أخرى. إذا كنت تفضل الجانب المشمس للبيض لأعلى ، فاقليه برفق لمدة 4 إلى 5 دقائق ، حتى يتم تصوير الصفار.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
صفار البيضصفار البيض
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
13
أخرجيها من المقلاة وقدميها على الفور مع المكونات المطبوخة الأخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
14
بالنسبة للبيض المخفوق ، اكسر البيض في وعاء ، وأضف الحليب ، وتبليه بالملح والفلفل ، واخفقه معا.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
البيضالبيض
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
15
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة إلى قدر صغير على نار خفيفة. يسكب البيض على الفور ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق ، مع التحريك المستمر (أجد ملعقة خشبية أفضل لهذا الغرض) ، حتى تذوب الزبدة ويتقلب البيض بهدوء.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
ملعقةملعقة
16
يرفع عن النار على الفور حتى لا ينضج البيض أكثر من اللازم.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
17
تقدم مع المكونات المطبوخة الأخرى.
18
أثناء طهي البيض ، ضعي شرائح الخبز في محمصة أو خبز محمص تحت شواية (شواية) مسخنة لبضع دقائق (وعلى كلا الجانبين ، في حالة استخدام الشواية/الشواية) حتى تصبح ذهبية اللون. زبدة الخبز المحمص وقطع شرائح في النصف.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
الخبزالخبز
نخبنخب
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم
محمصةمحمصة
الشوايةالشواية
19
للتقديم ، رتب كل شيء على طبق تقديم دافئ ، مع الخبز المحمص بالزبدة الساخنة على الجانب ومع بعض كاتشب الطماطم أو المذاق.
المكونات سوف تحتاج
الكاتشبالكاتشب
المذاقالمذاق
نخبنخب
20
من طعام عائلة راشيل الأيرلندية بقلم راشيل ألين ، 2013 دار هاربر كولينز للنشر