صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة27
مجلة

يخنة لحم الضأن والبروكلي

يخنة لحم الضأن والبروكلي
لحم الضأن والقرنبيط الحساء هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 31 جرام بروتين, 36 جرام دهون، وما مجموعه 564 سعرة حرارية. ل Serving 3.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. فهو مثالي ل الخريف. إذا كان لديك فصوص من الثوم والبروكلي والزعتر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل يخنة لحم الضأن, يخنة لحم الضأن، و يخنة لحم الضأن.

تعليمات

1
اخفقي السكر و 3/4 كوب ملح و 10 أكواب ماء في وعاء كبير حتى يذوب الملح والسكر.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
أضف لحم الضأن والغطاء والبرد لمدة 12 ساعة على الأقل وحتى 2 يوم.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
3
يحمى الزيت في وعاء ثقيل كبير على ارتفاع متوسطالحرارة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
يضاف البصل والثوم وروزماريسبريج ، غصن الزعتر ، وورق الغار. كوك ، واثارة في كثير من الأحيان ، حتى البصل البني الذهبيوالناعمة ، 10-15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
الثومالثوم
البصلالبصل
زعترزعتر
5
إزالة وعاء من الحرارة وإضافة النبيذ ، واثارة وكشط أي بت احمر من أسفل المقلاة.عودة وعاء للحرارة ويترك على نار خفيفة حتى النبيذيتم تقليل بمقدار النصف ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
وعاءوعاء
6
إزالة الكتف الضأن من محلول ملحي ؛ إضافة إلىوعاء ، جنبا إلى جنب مع مرق. جلب ليغلي. يترك على نار خفيفة بلطف ، مغطاة جزئيا والدهون في بعض الأحيان ، حتى لحم الضأن هو شوكة العطاء ، 5-6 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
محلول ملحيمحلول ملحي
مرقمرق
7
نقل لحم الضأن إلى طبق وإزالةالعظام.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
8
قطع أو أجاد اللحوم في حجم لدغةقطعة. إذا لزم الأمر ، يغلي السائل الطبخ في وعاءحتى خفضت إلى 6 أكواب ، 15-30 دقيقة.صلصة الموسم مع الملح ، إذا لزم الأمر. إعادةخروف إلى وعاء. هل قبل: الحمل يمكن أن يكونأعدت 3 أيام المقبلة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
خروفخروف
اللحوماللحوم
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
اتركه يبرد قليلا ، ثم برد حتى يبرد. تغطية والحفاظ على المبردة.تخلص من الدهون وأعد تسخينها قبل التقديم.
1
ضع البيض في قدر صغير وأضف الماءتغطية بنسبة 1". جلب ليغلي وإزالة منالحرارة. يغطى ويترك لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
نقل البيض إلى وعاء من الماء المثلج والسماح لتبرد تماما. قشر.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
الجمع بين البيض والثوم و 3 ملاعق كبيرة من الليمونعصير ، و 1/2 ملاعق صغيرة من الملح في الخلاط. معالمحرك تشغيل ، إضافة تدريجيا النفط ، مزجحتى أشكال صلصة دسم. الموسم الثوممستحلب مع الملح والمزيد من عصير الليمون ، إذاالمطلوب.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
الثومالثوم
صلصةصلصة
البيضالبيض
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
4
كوك القرنبيط في وعاء كبير من الغليانالماء المملح حتى هش-العطاء ، حوالي4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البروكليالبروكلي
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
استنزاف ؛ شطف تحت الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
6
تقسيم الحساء بين الأطباق والزينة مع القرنبيط والبقدونس والطرخون ، والثوممستحلب.
المكونات سوف تحتاج
البروكليالبروكلي
الطرخونالطرخون
البقدونسالبقدونس
الحساءالحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء

المكونات

1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)1بانشالقرنبيط ، ينبع محفوظة لاستخدام آخر ، مقطعة إلى زهيرات صغيرةالقرنبيط ، ينبع محفوظة لاستخدام آخر ، مقطعة إلى زهيرات صغيرة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2لارجيسالبيضالبيض1تركالبقدونس المسطح وأوراق الطرخون الطازجة (للتزيين)البقدونس المسطح وأوراق الطرخون الطازجة (للتزيين)2فصوص الثومفصوص الثوم1(يمكن أن يكون أو المقشود)الملح موافق للشريعة اليهودية بالإضافة إلى المزيدالملح موافق للشريعة اليهودية بالإضافة إلى المزيد907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عظم في كتف الضأنعظم في كتف الضأن3(شتاء)(أو أكثر) عصير الليمون الطازج(أو أكثر) عصير الليمون الطازج2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا1غصنرقاب الدجاجرقاب الدجاج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1غصن2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة