صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة8
مجلة

يخنة لحم الخنزير: كارني أدوفادا

يخنة لحم الخنزير: كارني أدوفادا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب يخنة لحم الخنزير: كارني أدوفادان. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.26 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 381 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك بذور الكزبرة وفلفل تشيلي والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كارني أدوفادا (تشيلي أحمر وحساء لحم الخنزير), كارني أدوفادا (لحم الخنزير المتبل)، و كارني أدوفادا (شيلي المكسيكية الجديدة-لحم الخنزير مطهو ببطء) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
انشر جميع البهارات (تشيلي ، كزبرة ، كمون ، زعتر ، فلفل) على ورقة من ورق الألمنيوم مع رفع الحواف لتجنب الانسكاب وتحميص البهارات لبضع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
3
انقلي البهارات المحمصة إلى مولكاجيت أو هاون ومدقة وطحنها معا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
4
نرش مكعبات لحم الخنزير بالبهارات ، ونغطي جميع أسطح اللحم قدر الإمكان.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
5
السماح لحم الخنزير الجلوس مغطاة في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
6
اصنع ماني بور عن طريق هرس الدقيق في الزبدة في وعاء صغير. توضع جانبا حتى الحاجة إلى مثخن للحساء.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
الحساءالحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
7
سخني زيت بذور العنب في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ في الوميض.
المكونات سوف تحتاج
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
نضيف مكعبات لحم الخنزير ونحمر من جميع الجوانب. انخفاض الحرارة إلى متوسطة ويضاف الثوم والبصل ويقلب على الجمع بين النكهات. يطهى حتى يصبح البصل شفافا ، ثم يحرك مسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
9
أضف 4 أكواب من الماء وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى تنضج الشوكة ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
10
أضف الماء حسب الحاجة طوال عملية الطهي. في آخر 30 دقيقة من وقت الطهي ، أضف بور ماني لتكثيفه.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
11
قدميها ساخنة.