صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة38
مجلة

يخنة لحم البقر بالفطر والبصل

يخنة لحم البقر بالفطر والبصل
يمكن أن يكون يخنة لحم البقر بالفطر والبصل هي الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان التي كنت تبحث عنها. مقابل 3.41 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 32% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 44 جرامًا من البروتين و23 جرامًا من الدهون وإجمالي 469 سعرة حرارية. هذه الوصفة تكفي لشخصين. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجب. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و45 دقيقة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الماء وزيت الكانولان والفطر وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. سيكون الخريف أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 72%، وهي درجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل يخنة اللحم البقري والبصل، يخنة اللحم البقري والبصل، يخنة اللحم البقري والفطر.

تعليمات

1
في قدر كبيرة، يُحمر اللحم المطهي في 1 ملعقة كبيرة زيت.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر الحساءلحم البقر الحساء
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
أضف الثوم. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقة واحدة. يُضاف المرق والنبيذ وقشر البرتقال والملح والزعتر. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 1-1/4 إلى 1-1/2 ساعة أو حتى ينضج اللحم. تخلص من قشر البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقالقشر البرتقال
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
3
إزالة السيقان من الفطر. في قدر، تُطهى قبعات الفطر وسيقانه في الزيت المتبقي حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
أضف البصل. يطهى حتى يصبح لونه بني فاتح. ضجة في خليط اللحم. أضف البازلاء.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
5
الجمع بين نشا الذرة والماء حتى تصبح ناعمة. ضجة تدريجيا في الحساء. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا.
المكونات سوف تحتاج
قصب حلوى إضافيةقصب حلوى إضافية
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
الحساءالحساء

المكونات

606 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار1206 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنبيذ أحمر أو مرق لحم بقري إضافينبيذ أحمر أو مرق لحم بقري إضافي340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)يخنة لحم البقر ، مقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصةيخنة لحم البقر ، مقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصة2(شتاء)زيت الكانولا ، مقسمةزيت الكانولا ، مقسمة21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.نشا الذرةنشا الذرة01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الزعتر المجففالزعتر المجفف113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الهليونالهليون113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الهليونالهليون1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم2شرائطthin strips orange peel (about 3 inches x 1/4 inch each)thin strips orange peel (about 3 inches x 1/4 inch each)237مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بصل اللؤلؤ المجمد ، مذاببصل اللؤلؤ المجمد ، مذاب73مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البازلاء المجمدة ، إذابةالبازلاء المجمدة ، إذابة01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع2(شتاء)1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

النبيذ الموصى به: شيراز, كابيرنيت ساوفيجنون, مالبيك

تعتبر شيراز وكابيرنيت ساوفيجنون ومالبيك خيارات رائعة لمرق اللحم البقري. هذا النبيذ الأحمر كامل الجسم هو المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري اللذيذ. يمكنك تجربة Goedhart Family Mountain Syrah. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 30 دولارًا للزجاجة.
عائلة جودهارت جبل سيراه
عائلة جودهارت جبل سيراه
إنه يعرض لونًا أرجوانيًا محمرًا عميقًا وأنفًا جميلًا من الجرافيت والأعشاب المجففة يتبعه انفجار من الكرز الداكن وإسكافي التوت. يمكن اكتشاف مسحوق الكاكاو والقليل من الفانيليا الترابية مع القليل من قشر البرتقال. يعرض النبيذ حمضًا أماميًا مفعمًا بالحيوية ولكن النبيذ منظم بأناقة، مع حنك متوسط لطيف ولمسة نهائية طويلة حارة قليلاً من التوت.