يخنة الحمص مع الباذنجان والطماطم والفلفل
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الحساء ، لذا جرب حساء الحمص مع الباذنجان والطماطم والفلفل. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 385 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 24 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.28 دولار لكل وجبة. حاول 274 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. توجه إلى المتجر والتقاط حريصا والفلفل الحلو والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 99%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل يخنة الكركند مع الطماطم والفلفل, محشوة الباذنجان المجفف والفلفل، و الباذنجان مع الطماطم والحمص.
تعليمات
صب 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية. عندما بدأت للتو الدخان ، إضافة مكعبات الباذنجان. على الفور ، خففي الحرارة إلى متوسطة ، وقلبي جيدا. اطبخي حتى تصبح قطع الباذنجان ذهبية اللون وطرية ، حوالي 10 دقائق. عند الانتهاء ، أطفئ النار واتركها جانبا.
في هذه الأثناء ، في فرن هولندي كبير ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة عالية. عندما يلمع الزيت ، أضيفي البصل والفلفل والكوسا. يطهى مع التحريك كثيرا حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني حول الحواف ، من 8 إلى 10 دقائق.
أضف الفلفل الحلو والكركم والثوم. يقلب جيدا ، ويطهى حتى عطرة ، حوالي 15 ثانية. ثم تضاف صلصة الطماطم والماء. اكشط أي أجزاء عالقة في قاع الفرن الهولندي بملعقة خشبية.
أضف الباذنجان والحمص وملعقة صغيرة من الملح. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفف الحرارة على نار هادئة ، ويغطى ويطهى حتى تنضج جميع الخضار ، لمدة 20 دقيقة تقريبا.
أطفئي النار وأضيفي الكزبرة والبقدونس. ضجة في القليل من حريصا إذا كنت ترغب. ثم تقدم في أوعية مع الأرز الأبيض على الجانب.