صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة23
مجلة

وعاء الشواء الإيطالي الأعلى تقييمًا

وعاء الشواء الإيطالي الأعلى تقييمًا
هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالي من منتجات الألبان؟ يمكن أن يكون الشواء الإيطالي الأعلى تقييمًا وصفة رائعة يمكنك تجربتها. تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 1.69 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 28 جرامًا من البروتين و16 جرامًا من الدهون وإجمالي 381 سعرة حرارية. إذا كان لديك حبوب الفلفل وعود القرفة ونودلز البيض وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجبين. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 6 ساعات و30 دقيقة. مع نسبة 61%، يعتبر هذا الطبق جيدًا جدًا. تشمل الوصفات المشابهة الشواء الإيطالي الأعلى تقييمًا، والجولاش المجري الأعلى تقييمًا، والجولاش المجري الأعلى تقييمًا.

تعليمات

1
ضع الفلفل والقرنفل والبهارات وعود القرفة على سماكة مضاعفة من القماش القطني. إحضار زوايا القماش وربطها بخيط لتشكيل حقيبة. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
عصا القرفةعصا القرفة
الفلفلالفلفل
البهاراتالبهارات
القرنفلالقرنفل
المعدات التي سوف تستخدمها
القماش القطنيالقماش القطني
2
في مقلاة كبيرة، يُحمر اللحم في الزيت من جميع الجوانب؛ نقل إلى 4 كيو تي. طباخ بطيء. أعلى مع الكرفس والجزر وكيس التوابل.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
الكرفسالكرفس
اللحوماللحوم
حزم من المفرقعات المالحة غير المملحةحزم من المفرقعات المالحة غير المملحة
المعدات التي سوف تستخدمها
طباخ بطيءطباخ بطيء
1/2 كوب كيرشواسر1/2 كوب كيرشواسر
3
في نفس المقلاة، يقلى البصل في المرق حتى يذبل.
المكونات سوف تحتاج
3 (4 أونصة) عبوات من البسكويت المالح غير المملح3 (4 أونصة) عبوات من البسكويت المالح غير المملح
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب كيرشواسر1/2 كوب كيرشواسر
4
أضف الثوم. طهي لمدة دقيقة واحدة أطول.
المكونات سوف تحتاج
فلفل سكوتش بونيه حار، مفروم، أو 2 ملعقة كبيرة صلصة سكوتش بونيه حارةفلفل سكوتش بونيه حار، مفروم، أو 2 ملعقة كبيرة صلصة سكوتش بونيه حارة
5
أضف الشيري مع التحريك لتفكيك القطع ذات اللون البني من المقلاة. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك حتى ينخفض السائل إلى 2/3 كوب. أضيفي الطماطم والملح. صب فوق الخضار.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
خبز تورتيلا من الدقيق المنكه (8 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفةخبز تورتيلا من الدقيق المنكه (8 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
شيريشيري
الطماطم الناضجة، مقشرة، ومنزوعة البذور، ومفرومة فرماً ناعماً، مع عصيرهاالطماطم الناضجة، مقشرة، ومنزوعة البذور، ومفرومة فرماً ناعماً، مع عصيرها
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب كيرشواسر1/2 كوب كيرشواسر
6
يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 6-7 ساعات أو حتى تنضج اللحوم والخضروات.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
اللحوماللحوم
7
أخرج اللحم إلى طبق التقديم. ابق دافىء. تخلص من كيس التوابل. إزالة الدهون من خليط الخضار؛ يقدم مع اللحم البقري والمعكرونة إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
4 أكواب دقيق سميد4 أكواب دقيق سميد
لحوم البقرلحوم البقر
اللحوماللحوم

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

يمكن إقران اللغة الإيطالية مع كيانتي وفيرديتشيو وتريبيانو. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Giacomo Mori Chianti. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 20 دولارًا.
جياكومو موري شيانتي
جياكومو موري شيانتي
اللون البنفسجي والأنف من الكرز الأسود والفرشاة السفلية. متوسطة الحجم، حلوة ونظيفة عند التذوق الأول، يجب فتحها بعد 2-3 سنوات.