ميداليات لحم البقر مع صلصة عموم بالكراميل
قد تكون ميداليات اللحم البقري مع صلصة المقلاة بالكراميل هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف Serving 7.23 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 43 جرام بروتين, 61 جرام دهون، وما مجموعه 742 سعرة حرارية. إذا كان لديك الملح والزبدة والفطر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. كان 47 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 78%. حاول ميداليات لحم البقر مع صلصة الكونياك, ميداليات لحم البقر مع صلصة بورت واين بان، و ميداليات لحم بقري مقشرة بالأعشاب مع صلصة عنب الثعلب لوصفات مماثلة.
تعليمات
يتبل اللحم البقري بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك جانبا.
سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار عالية. طهي لحم البقر حتى احمر ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
انزع اللحم البقري إلى طبق دافئ.
خففي الحرارة إلى متوسطة ؛ يطهى ويقلب الفطر ، 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ، زيت زيتون ، ورشة ملح في المقلاة حتى يصبح الفطر بنيا جيدا ، حوالي 10 دقائق.
تخلط في صلصة الطماطم ؛ يطهى ويحرك حتى تتكاثف صلصة الطماطم ، حوالي 5 دقائق.
صب في النبيذ مارسالا وزيادة الحرارة إلى عالية. كوك ، كشط بت احمر من أسفل المقلاة. بمجرد أن يتبخر معظم النبيذ ، يحرك المرق ويغلى المزيج ؛ يطهى ويحرك حتى ينخفض خليط المرق بمقدار النصف ، حوالي 5 دقائق.
خففي الحرارة إلى درجة منخفضة وأعيدي اللحم البقري إلى خليط المرق ؛ يطهى على نار خفيفة حتى ينضج اللحم البقري إلى متوسط نادر ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
انقل اللحم البقري إلى أطباق التقديم.
ارفعي المقلاة عن النار. يطهى ويقلب 1 1/2 ملعقة طعام من الزبدة والأوريجانو في الصلصة حتى تذوب الزبدة. تذوق التوابل واضبطها إذا لزم الأمر.
تسكب الصلصة فوق اللحم وتقدم على الفور.