محشوة النهاش فيراكروز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك النهاش المحشو فيراكروز. هذه الوصفة تخدم 6. ل $5.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 424 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقط البصل وشرائح التورتيا والنهاش الوردي وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة فائقة. حاول النهاش الأحمر فيراكروز, النهاش الأحمر فيراكروز-ستايل، و النهاش الأحمر فيراكروز ستايل لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
أضف نصف الزيت إلى قدر كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة. مرة واحدة ساخنة ، طهي البصل والفلفل ، هالبينو والزيتون وأوراق حتى خففت فقط ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الثوم ، والعرق حتى العطرية فقط ، حوالي دقيقة واحدة. ضجة في معجون الطماطم وتحلل مع النبيذ الاحمر. أضيفي الطماطم واتركي المقلاة على نار متوسطة عالية. قلل حتى يتبخر السائل تقريبا ، حوالي 7 دقائق. أضعاف في أوريغانو ، وتخلط جيدا. استمر في الطهي حتى تصبح الحشوة سميكة ، قوام اللب ، حوالي 3 دقائق أخرى.
نقل إلى وعاء وتوضع جانبا لتبرد.
يسجل كلا الجانبين من الأسماك. الاشياء تجويف الأسماك ، وذلك باستخدام حوالي نصف حشو ؛ تعيين حشو المتبقية جانبا. تأمين مع ثلاثة أطوال متباعدة بالتساوي من خيوط المطبخ.
ضعي الزيت المتبقي على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة غير لاصقة.
يرش السمك على كلا الجانبين ، ويوضع في المقلاة بمجرد أن يبدأ الزيت في التدخين بخفة. بحثحتى يتحول لون الجلد إلى اللون البني في الأسفل ، من 3 إلى 4 دقائق. باستخدام ملعقة سمك ، اقلب السمك برفق ، ثم ضع المقلاة بأكملها على الرف الأوسط للفرن.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، يتقشر اللحم بسهولة وتصبح الحشوة ساخنة طوال الوقت ، من 12 إلى 15 دقيقة.
أخرجيها من المقلاة وضعيها على طبق مع الفلفل الحلو والجيكاما ، إذا رغبت في ذلك.
ضعي المقلاة مرة أخرى على نار متوسطة عالية وأضيفي الحشوة المتبقية. تحلل المقلاة مع الفيرموث ويحرك المزيج. طهي لمدة 1 دقيقة.
إزالة خيوط المطبخ من الأسماك.
يزين السمك بشرائح التورتيلا المقرمشة والحشو وضغط من عصير الليمون.
يزين بأوتاد الليمون ويقدم مع بيرة مكسيكية باردة لطيفة.