لحم الخاصرة مع مرق ترياكي
لحم الخاصرة مع مرق ترياكي هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 582 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 37 جرام دهون. ل 3 3.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 5 سيقولون إنها ضربت المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الياباني. مزيج من شريحة لحم الخاصرة والبطاطا الحلوة وصلصة المحار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل لحم الخاصرة المشوي ترياكي, ترياكي الخاصرة كابوبس، و ترياكي شريحة لحم الخاصرة.
تعليمات
سخني مقلاة شواء على نار متوسطة عالية.
اخلطي 2 ملاعق كبيرة من صلصة الترياكي ، 2 ملاعق كبيرة من صلصة المحار ، 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل في وعاء ، ثم وزعيها على شريحة اللحم. بخفة النفط عموم شواء ، ثم طهي شريحة لحم حوالي 5 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة.
انقله إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق ، ثم قطعه إلى شرائح رفيعة.
في هذه الأثناء ، أحضر 3 ملاعق كبيرة من صلصة الترياكي المتبقية ، 1 ملعقة كبيرة من صلصة المحار و 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل والخل والسكر البني و 2 1/2 كوب ماء على نار هادئة في قدر مع التحريك لإذابة السكر.
أضيفي البطاطا الحلوة وأوتاد الفجل وبياض البصل الأخضر واطهيها ، مغطاة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج ، حوالي 10 دقائق.
إضافة الفجل والبصل الأخضر الخضر ويطهى حتى هش العطاء ، حوالي 5 دقائق. قسم الخضار والمرق وشرائح اللحم بين الأطباق الضحلة.
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو جين 5 ميرلوت. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
جين ميرلوت
# 40 عشاق النبيذ أعلى 100 أفضل شراء 2019