صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة17
مجلة

لازانيا بالفطر الكريمي من جينا

لازانيا بالفطر الكريمي من جينا
قد تكون لازانيا جينا بالفطر الكريمي هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مقابل 1.81 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتكون هذه الوصفة من 8 حصص تحتوي كل منها على 517 سعرة حرارية و24 جرامًا من البروتين و25 جرامًا من الدهون. تتطلب هذه الوصفة من موقع Allrecipes نودلز اللازانيا والفلفل الحلو والبقدونس ذو الأوراق المسطحة والفطر. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق المتوسطي حقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 35 دقيقة. مع نسبة 51%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. لفائف لازانيا جينا السهلة، ولازانيا السبانخ بالكريمة والفطر، ولازانيا بالسبانخ بالكريمة والفطر تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً. تُضاف معكرونة اللازانيا وتُعاد إلى الغليان. قم بطهي المعكرونة بدون غطاء، مع التحريك من حين لآخر، حتى تنضج المعكرونة ولكنها لا تزال ثابتة على اللقمة، لمدة 8 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
- جبنة بيكورينو رومانو مبشورة- جبنة بيكورينو رومانو مبشورة
3 ملاعق كبيرة ملح، بالإضافة إلى كمية إضافية للتتبيل3 ملاعق كبيرة ملح، بالإضافة إلى كمية إضافية للتتبيل
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة
2
يصفى ويوضع جانبا.
3
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة
4
رش طبق الخبز مقاس 9 × 13 بوصة برذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
ربع كوب بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة شبه المحلاة، مقسمةربع كوب بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة شبه المحلاة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من الكريمة المخفوقة المجمدة الخالية من الدهون، والمذابة، والمقسمة4 أكواب من الكريمة المخفوقة المجمدة الخالية من الدهون، والمذابة، والمقسمة
5
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُطهى الكراث والثوم ويُقلبان في الزيت الساخن حتى يصبح الكراث طريًا وشفافًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
8 حبات من البصل الأخضر، مع تقليم أطراف الجذور8 حبات من البصل الأخضر، مع تقليم أطراف الجذور
الكراثالكراث
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم، ابحثي عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)2 ملعقة كبيرة معجون طماطم، ابحثي عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)
روزماري إضافي اختياريروزماري إضافي اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
معجون الطماطم، ابحث عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)معجون الطماطم، ابحث عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)
6
يُضاف الفلفل الأحمر ورقائق الفلفل الأحمر إلى خليط الكراث حتى ينضج الفلفل الحلو قليلًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الريحان أو 1/2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف المفتتأوراق الريحان أو 1/2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف المفتت
1/3 بصلة متوسطة، مفرومة1/3 بصلة متوسطة، مفرومة
3 ملاعق كبيرة زيت بذور العنب (ملعقة كبيرة لتحمير الفلفل الحلو، وملعقتان كبيرتان لقلي الخضار)3 ملاعق كبيرة زيت بذور العنب (ملعقة كبيرة لتحمير الفلفل الحلو، وملعقتان كبيرتان لقلي الخضار)
الكراثالكراث
7
اخلطي الفطر في المقلاة. الموسم مع الملح والفلفل الأسود. يُطهى ويُحرَّك حتى يتخلص الفطر من سائله ويكتسب لونًا بنيًا لمدة 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
(شرائط واسعة، فيتوتشيني بديل إذا لم يكن متوفرا)(شرائط واسعة، فيتوتشيني بديل إذا لم يكن متوفرا)
12 حبة شيتاكي، مقشرة ومقطعة إلى شرائح12 حبة شيتاكي، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
معجون الطماطم، ابحث عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)معجون الطماطم، ابحث عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)
8
يُضاف جبن الريكوتا إلى خليط الفطر. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً.
المكونات سوف تحتاج
جبن موزريلا مبشور، للتزيين، اختياريجبن موزريلا مبشور، للتزيين، اختياري
12 حبة شيتاكي، مقشرة ومقطعة إلى شرائح12 حبة شيتاكي، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
معجون الطماطم، ابحث عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)معجون الطماطم، ابحث عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)
9
تذوب الزبدة في مقلاة أخرى على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب رقائق شوكولاتة بالحليب1-1/4 كوب رقائق شوكولاتة بالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
معجون الطماطم، ابحث عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)معجون الطماطم، ابحث عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)
10
اخفقي الدقيق حتى يصبح ناعمًا لمدة 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
نصائح للمعجنات - الجولة رقم 3، النجمة رقم 18، الزهرة المتساقطة رقم 107، والورقة رقم 67نصائح للمعجنات - الجولة رقم 3، النجمة رقم 18، الزهرة المتساقطة رقم 107، والورقة رقم 67
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب (2 إصبع) من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة1 كوب (2 إصبع) من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة
11
اخفقي الحليب مع خليط الدقيق حتى يصبح ناعمًا. يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُخفق باستمرار حتى يصبح سميكًا لمدة 5 دقائق تقريبًا. الموسم مع الملح والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
(شرائط واسعة، فيتوتشيني بديل إذا لم يكن متوفرا)(شرائط واسعة، فيتوتشيني بديل إذا لم يكن متوفرا)
نصائح للمعجنات - الجولة رقم 3، النجمة رقم 18، الزهرة المتساقطة رقم 107، والورقة رقم 67نصائح للمعجنات - الجولة رقم 3، النجمة رقم 18، الزهرة المتساقطة رقم 107، والورقة رقم 67
الفراولة الإضافية، مقطعة إلى نصفين، اختياريالفراولة الإضافية، مقطعة إلى نصفين، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب (2 إصبع) من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة1 كوب (2 إصبع) من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة
12
قم بتغطية الجزء السفلي من طبق الخبز المجهز بكمية صغيرة من الصلصة البيضاء.
المكونات سوف تحتاج
(الشيبوتل الاحتياطية)(الشيبوتل الاحتياطية)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من الكريمة المخفوقة المجمدة الخالية من الدهون، والمذابة، والمقسمة4 أكواب من الكريمة المخفوقة المجمدة الخالية من الدهون، والمذابة، والمقسمة
13
رتبي 4 شرائح لازانيا في طبقة واحدة فوق الصلصة البيضاء.
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
(الشيبوتل الاحتياطية)(الشيبوتل الاحتياطية)
14
يُوزّع حوالي ثلث خليط الفطر فوق النودلز.
المكونات سوف تحتاج
12 حبة شيتاكي، مقشرة ومقطعة إلى شرائح12 حبة شيتاكي، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- جبنة بيكورينو رومانو مبشورة- جبنة بيكورينو رومانو مبشورة
كوب زبادي يوناني عاديكوب زبادي يوناني عادي
15
يُسكب حوالي ثلث الصلصة البيضاء فوق خليط الفطر. كرر الطبقات مرتين أخريين، بدءًا من 4 شرائح لازانيا إضافية.
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
12 حبة شيتاكي، مقشرة ومقطعة إلى شرائح12 حبة شيتاكي، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
(الشيبوتل الاحتياطية)(الشيبوتل الاحتياطية)
16
نرش جبنة البارميزان، وجبنة الموزاريلا، والبقدونس فوق اللازانيا.
المكونات سوف تحتاج
كنتاكي بلد لحم الخنزيركنتاكي بلد لحم الخنزير
7 إلى 9 ملاعق كبيرة ماء7 إلى 9 ملاعق كبيرة ماء
بروسسيوتو، مقطع إلى شرائح متوسطة رفيعة (لتغليف البرغر)بروسسيوتو، مقطع إلى شرائح متوسطة رفيعة (لتغليف البرغر)
17
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تذوب الجبنة وتظهر الصلصة شمبانياً، لمدة 30 إلى 40 دقيقة. اتركي اللازانيا لترتاح لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.
المكونات سوف تحتاج
رغيف خبز مستدير من العجين المخمررغيف خبز مستدير من العجين المخمر
(الشيبوتل الاحتياطية)(الشيبوتل الاحتياطية)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة

المكونات

57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)2(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض15مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم3846 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح الفطر الطازجشرائح الفطر الطازج3846 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح الفطر الطازجشرائح الفطر الطازج2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة12نودلز لازانيا غير مطبوخةنودلز لازانيا غير مطبوخة9766 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1006 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور149مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مكعبات الفلفل الأحمرمكعبات الفلفل الأحمر11 رطل كوسة،رقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق372مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة237مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الكراث المفرومالكراث المفروم112مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبنة موزاريلا مبشورةجبنة موزاريلا مبشورة

النبيذ الموصى به: شيانتي, مونتيبولسيانو, سانجيوفيز

لازانيا في القائمة؟ حاول الاقتران مع Chianti وMontepulciano وSangiovese. تمتزج اللازانيا جيدًا مع النبيذ الأحمر متوسط القوام ذي الحموضة الأعلى. تناسب كل من Sangiovese وMontepulciano وCianti الفاتورة. NV Ruinart , يبدو النبيذ الحاصل على 5 من 5 تصنيف نجوم بمثابة مباراة جيدة. يكلف حوالي 89 دولارا للزجاجة الواحدة.
نيفادا روينارت , نبيذ
نيفادا روينارت , نبيذ