كيفية جعل الأسهم من أقدام الدجاج
وصفة كيفية جعل الأسهم من أقدام الدجاج يمكن أن يتم في حوالي 45 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 518 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 33 جرام دهون كل. ل Serving 1.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من أقدام الدجاج وورق الغار والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كان 1479 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، العصر الحجري القديم ، والبدائي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت) درجة ملعقة من 0%. وصفات مماثلة تشمل كيفية صنع مرق الدجاج, كيفية جعل أفضل مرق الدجاج، و كيفية صنع مرق الدجاج محلي الصنع.
تعليمات
اسلقي أقدام الدجاج في البداية لمدة 5 دقائق عند الغليان الشديد: اغلي 2 لتر من الماء.
ضعي أقدام الدجاج في قدر كبير من المرق وغطيها بالماء المغلي. يغلي لمدة 5 دقائق.
استنزاف ، وشطف ، وقطع وتجاهل نصائح من مخالب:
صفي أقدام الدجاج تماما. شطف بالماء البارد بحيث تكون القدمين باردة بما يكفي للتعامل معها.
باستخدام سكين حاد ، اقطع أطراف المخالب وتخلص منها. يجب أن تقطع بسهولة إذا قمت بقصها من خلال المفصل. إذا بقيت أي بقع خشنة من وسادة المخلب ، اقطعها بسكين تقشير.
ضع أقدام الدجاج في قدر كبير نظيف. املأ بالماء البارد لتغطية القدمين بمقدار بوصة واحدة.
يضاف الجزر والبصل والكرفس والزعتر وورق الغار والفلفل. يغلى المزيج على نار خفيفة ، ويقلل درجة الحرارة على الفور إلى درجة منخفضة. تغطية جزئيا, ترك حوالي نصف بوصة الكراك أو نحو ذلك, والحفاظ على الأسهم الطبخ في ينضج العارية, إلى عن على 4 ساعات. أحيانا المقشود أي رغوة التي قد تأتي إلى السطح.
كشف ، وزيادة الحرارة قليلا للحفاظ على ينضج منخفضة مع وعاء كشف الآن. استمر في الطهي لمدة ساعة أو ساعتين. عند هذه النقطة كنت خفض المخزون بحيث يكون من الأسهل لتخزين.
صفي المرق من خلال عدة طبقات من القماش القطني أو مصفاة شبكية دقيقة (من الناحية المثالية كلاهما) في وعاء.
تصب في برطمانات بحجم ربع غالون.
اتركه يبرد لمدة ساعة أو نحو ذلك قبل تخزينه في الثلاجة.
عندما يبرد المخزون الخاص بك ، يجب أن يتماسك بشكل جيد في هلام.