صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة0
مجلة

كعكة قهوة الريكوتا والزبيب

كعكة قهوة الريكوتا والزبيب
تستغرق كعكة قهوة Ricotta-Raisin حوالي 35 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة على 193 سعرة حرارية ، و 5 جرام من البروتين ، و 3 جرام من الدهون . مقابل 43 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home مستخلص اللوز والهيل المطحون وسكر الحلويات والزبيب الذهبي. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. إنه يعمل بشكل جيد كوجبة إفطار. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 16% ، وهي ليست رائعة جدًا. وتشمل الوصفات المماثلة كعكة القهوة بالزبيب واللبن، وكعكة القهوة بالجوز والزبيب ، وكعكة القهوة بالزبيب والمشمش .

تعليمات

1
على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، افردي العجينة إلى شكل 15x9 بوصة. مستطيل. في وعاء صغير، اخلطي الجبن والعسل والهيل ومستخلص اللوز.
المكونات سوف تحتاج
ربع كوب من مكسرات المكاديميا المطحونةربع كوب من مكسرات المكاديميا المطحونة
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
كتلة من جبن الكولبي، مقطعة إلى مكعباتكتلة من جبن الكولبي، مقطعة إلى مكعبات
فضة غير متساوية للتزيينفضة غير متساوية للتزيين
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
(12 قطعة) لفائف خبز هاواي(12 قطعة) لفائف خبز هاواي
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الموزليكسحبوب الموزليكس
2
انشر الحشوة إلى مسافة 1/2 بوصة من الحواف.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا حمراء، مقشرة، مقطعة إلى مكعبات، مطبوخة ومبردةبطاطا حمراء، مقشرة، مقطعة إلى مكعبات، مطبوخة ومبردة
3
يرش بالزبيب.
المكونات سوف تحتاج
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
4
نشمر على شكل جيلي رول، بدءًا من الجانب الطويل؛ قرصة التماس لختم. قرصة الأطراف معًا لتشكيل حلقة.
المكونات سوف تحتاج
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
(12 قطعة) لفائف خبز هاواي(12 قطعة) لفائف خبز هاواي
5
ضع جانب التماس لأسفل في ورق البرشمان المبطن بورق 9 بوصة. مقلاة خبز مستديرة. غطيها واتركيها حتى تتضاعف، حوالي 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كتلة الشوكولاته نصف حلوةكتلة الشوكولاته نصف حلوة
ألوان طعام معجونة باللون الأحمر والأزرق والبني والأسودألوان طعام معجونة باللون الأحمر والأزرق والبني والأسود
6
سخني الفرن إلى 350 درجة. باستخدام سكين حاد، اصنعي 12 شقًا سطحيًا أعلى كعكة القهوة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياريطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
ربع كوب من لحم الخنزير المقدد الجاهزربع كوب من لحم الخنزير المقدد الجاهز
حكيم طازج مفروم أو حكيم مجففحكيم طازج مفروم أو حكيم مجفف
7
اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تبرد على رف السلك. في وعاء صغير، يجمع بين سكر الحلويات والحليب. رذاذ على الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب كاسترد سعة 10 أونصة2 كوب كاسترد سعة 10 أونصة
1-1/2 كوب شرائح خوخ مجمدة، مذابة أو 1 عبوة توت العليق المحلى المجمد، مذاب، غير مصفى1-1/2 كوب شرائح خوخ مجمدة، مذابة أو 1 عبوة توت العليق المحلى المجمد، مذاب، غير مصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور عرق السوستطور عرق السوس
حكيم طازج مفروم أو حكيم مجففحكيم طازج مفروم أو حكيم مجفف
حبوب الموزليكسحبوب الموزليكس

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء النبيذ, موسكاتو داستي

كريم شيري، وبورت واين، وموسكاتو داستي هي أفضل اختياراتي لكعكة القهوة. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يمكنك تجربة NV Johnson Estate Cream Sherry. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 19 دولارًا للزجاجة.
إن في جونسون إستيت كريم شيري
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "