كتب الطبخ الكلاسيكية: حساء موليجاتوني
كتب الطبخ الكلاسيكية: حساء موليجاتوني هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان حساء. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 271 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الكركم الأرض, فلفل حريف, مرق الدجاج, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كتب الطبخ الكلاسيكية: حساء الطماطم التوسكانية والخبز الفرنسي محلي الصنع, باروبو رسام الكلاسيكي-حساء موليجاتوني الأصلي، و كتب الطبخ الكلاسيكية: الكسيس براون السكر الشوكولاته رقاقة الكوكيز لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت في قدر 2-3 لتر على نار متوسطة ، ثم أضيفي اللحم. اقلبها واقليها حتى تصبح القطع بنية خفيفة من جميع الجوانب.
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة وتوضع جانبا. أطفئ الحرارة.
إلى نفس القدر ، أضيفي معجون الثوم والزنجبيل وبذور الخشخاش المحمصة والمطحونة والكزبرة والكمون والكركم. تحويل الحرارة إلى متوسطة ويقلى مع التحريك باستمرار ، لمدة دقيقة تقريبا. تحويل الحرارة إلى منخفضة.
أضف الآن اللحم البني وأي عصائر تراكمت تحته والملح والفلفل الحار والفلفل الأسود. يقلب ويترك على نار خفيفة.
يمزج دقيق الحمص و cup كوب ماء في وعاء ، ويخلط جيدا حتى تحصل على عجينة ناعمة. أضيفي مرق الدجاج ببطء مع التحريك أثناء القيام بذلك.
يسكب هذا الخليط فوق اللحم في القدر. تحويل الحرارة إلى عالية وجلب الحساء ليغلي.
أضف الأرز غير المطبوخ إذا كنت تستخدمه. يغطى المزيج ويخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج اللحم. ضجة في عصير الليمون.
إذا كنت تستخدم الأرز المطبوخ ، أضفه إلى الحساء قبل 5 دقائق من التقديم.