صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

كتب الطبخ الكلاسيكية: حساء موليجاتوني

كتب الطبخ الكلاسيكية: حساء موليجاتوني
كتب الطبخ الكلاسيكية: حساء موليجاتوني هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان حساء. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 271 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الكركم الأرض, فلفل حريف, مرق الدجاج, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كتب الطبخ الكلاسيكية: حساء الطماطم التوسكانية والخبز الفرنسي محلي الصنع, باروبو رسام الكلاسيكي-حساء موليجاتوني الأصلي، و كتب الطبخ الكلاسيكية: الكسيس براون السكر الشوكولاته رقاقة الكوكيز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جفف قطع لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
2
سخني الزيت في قدر 2-3 لتر على نار متوسطة ، ثم أضيفي اللحم. اقلبها واقليها حتى تصبح القطع بنية خفيفة من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
3
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة وتوضع جانبا. أطفئ الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
4
إلى نفس القدر ، أضيفي معجون الثوم والزنجبيل وبذور الخشخاش المحمصة والمطحونة والكزبرة والكمون والكركم. تحويل الحرارة إلى متوسطة ويقلى مع التحريك باستمرار ، لمدة دقيقة تقريبا. تحويل الحرارة إلى منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
معجون الزنجبيلمعجون الزنجبيل
جوز الهند، محمص، اختياريجوز الهند، محمص، اختياري
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
الكركمالكركم
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
5
أضف الآن اللحم البني وأي عصائر تراكمت تحته والملح والفلفل الحار والفلفل الأسود. يقلب ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
6
يمزج دقيق الحمص و cup كوب ماء في وعاء ، ويخلط جيدا حتى تحصل على عجينة ناعمة. أضيفي مرق الدجاج ببطء مع التحريك أثناء القيام بذلك.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الحمصدقيق الحمص
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
7
يسكب هذا الخليط فوق اللحم في القدر. تحويل الحرارة إلى عالية وجلب الحساء ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
8
أضف الأرز غير المطبوخ إذا كنت تستخدمه. يغطى المزيج ويخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج اللحم. ضجة في عصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
9
إذا كنت تستخدم الأرز المطبوخ ، أضفه إلى الحساء قبل 5 دقائق من التقديم.
المكونات سوف تحتاج
الأرز المطبوخالأرز المطبوخ
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة0(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل حريف (اختياري)فلفل حريف (اختياري)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج (معلب أو محلي الصنع ؛ استخدمت مرق الخضار المصنوع من مسحوق المرق)مرق الدجاج (معلب أو محلي الصنع ؛ استخدمت مرق الخضار المصنوع من مسحوق المرق)2(شتاء)دقيق الحمصدقيق الحمص2(شتاء)أرز مطبوخ ، أو 1-1 1/2 ملاعق كبيرة من الأرز غير المطبوخ (اختياري ؛ لقد استخدمت الأرز غير المطبوخ وأحببت حقا مدى طراوته الكريمية في الغليان)أرز مطبوخ ، أو 1-1 1/2 ملاعق كبيرة من الأرز غير المطبوخ (اختياري ؛ لقد استخدمت الأرز غير المطبوخ وأحببت حقا مدى طراوته الكريمية في الغليان)4القرنفلثوم مقشر ومفرومثوم مقشر ومفروم1أ من الزنجبيل الطازج ، حوالي 1/2 بوصة مكعب ، مقشر ومفرومأ من الزنجبيل الطازج ، حوالي 1/2 بوصة مكعب ، مقشر ومفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1(يمكن أن يكون أو المقشود)كمون مطحونكمون مطحون0(يمكن أن يكون أو المقشود)الكركم المطحونالكركم المطحون227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الضأن منزوع العظم (من الكتف أو الساق) ، مع إزالة الدهون وتقطيعها إلى مكعبات 3/4 بوصةلحم الضأن منزوع العظم (من الكتف أو الساق) ، مع إزالة الدهون وتقطيعها إلى مكعبات 3/4 بوصة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بذور الخشخاش البيضاء المحمصة والمطحونة (لا تستبدل بذور الخشخاش السوداء بالأبيض ؛ احذف بذور الخشخاش إذا لزم الأمر)بذور الخشخاش البيضاء المحمصة والمطحونة (لا تستبدل بذور الخشخاش السوداء بالأبيض ؛ احذف بذور الخشخاش إذا لزم الأمر)0(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح (أكثر إذا كان المرق غير مملح)ملح (أكثر إذا كان المرق غير مملح)2(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة