صعوبةبجد
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة56
مجلة

كباب تكا الدجاج مع صلصة الطماطم المتفحمة والخبز المسطح الدافئ

كباب تكا الدجاج مع صلصة الطماطم المتفحمة والخبز المسطح الدافئ
كباب دجاج تكا مع صلصة الطماطم المتفحمة والخبز المسطح الدافئ خالي من الغلوتين وصفة مع 4 حصص. ل 3 3.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 58 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 549 سعرة حرارية. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك لحم صدر دجاج وحفنة من أوراق الكزبرة وبذور الكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل اللبن يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع 5 دقائق صحية الخوخ الزبادي المجمد كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 82%، هذا الطبق رائع. حاول خبز الكاري الحمص المسطح مع صلصة الطماطم, كباب دجاج تكا مع سلطة هندية، و كباب دجاج بالكركم فوق أرز بسمتي مع البصل الأخضر المتفحم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن مقلاة شواء أو شواية كهربائية داخلية على ارتفاع.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
2
يمزج الزبادي ومعجون الكاري وعصير الليمون والكزبرة في طبق ضحل.
المكونات سوف تحتاج
معجون الكاريمعجون الكاري
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
3
تضاف قطع الدجاج وتغطى بالتساوي في صلصة الزبادي. دانتيل اللحم على أسياخ معدنية. عندما تكون على بعد حوالي 10 دقائق من تناول الطعام ، ضع الدجاج على الشواية الساخنة واطهيه لمدة 5 أو 6 دقائق على كل جانب ، حتى يتفحم عند الحواف ويصبح لحم الدجاج صلبا.
المكونات سوف تحتاج
قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حواليقطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حوالي
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
ضع مقلاة ثقيلة صغيرة على موقد مسطح على نار عالية. عندما تكون المقلاة ساخنة جدا ، أضيفي الطماطم الكاملة. تحمص الطماطم في المقلاة حتى تتفحم من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
ضع صلصة الطماطم والطماطم الطازجة المتفحمة في محضر الطعام. عودة مقلاة للحرارة ونخب الخردل وبذور الكزبرة والفلفل الأحمر المسحوق حتى البوب.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
أضف البذور والرقائق إلى محضر الطعام مع القليل من الملح الخشن. نبض طحن خليط الطماطم في الصلصة مكتنزة ونقل إلى وعاء صغير. عند إزالة الدجاج من الشواية ، أضف الخبز المسطح إلى نفطة ودفئه. حرك الدجاج من الأسياخ إلى طبق التقديم. تعيين وعاء من صلصة الطماطم مع ملعقة خدمة جنبا إلى جنب. كومة الدجاج في أو على الخبز المسطح مع صلصة الطماطم إلى الأعلى. البطاطا مع الكمون هي الجانب المثالي لهذه الوجبة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الطماطمصلصة الطماطم
ملح خشنملح خشن
الخبز المسطحالخبز المسطح
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
اقتراح التقديم: البطاطس مع الكمون ، يتبع الوصفة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
8
اسلقي البطاطس في ماء مملح لتغطيتها حتى تنضج لمدة 7 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
9
صفي البطاطس ، عد إلى القدر الساخن لتجفيفها.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
10
سخني المقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
11
أضف بذور الكمون. عندما بذور البوب وفرقعة ، إضافة النفط ، ثم البصل.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
12
يقلى البصل 2 دقيقة مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
13
أضيفي البطاطس إلى المقلاة وقلبيها حتى تغطى وتحمر قليلا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
14
ترفع المقلاة عن النار وتتبل بالملح حسب الرغبة وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

المكونات

907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم صدر دجاج منزوع العظم ، منزوع الجلد ، مقطع إلى مكعبات 1 1/2 بوصةلحم صدر دجاج منزوع العظم ، منزوع الجلد ، مقطع إلى مكعبات 1 1/2 بوصة3(شتاء)حفنة من أوراق الكزبرة ، مفرومة ناعماحفنة من أوراق الكزبرة ، مفرومة ناعما4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح خشنملح خشن11 رطل كوسة،بذور الكزبرةبذور الكزبرة11 رطل كوسة،3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)معجون كاري خفيفمعجون كاري خفيف1الباقةد الخبز المسطح ، يباع بالقرب من حزم خبز البيتا في السوقد الخبز المسطح ، يباع بالقرب من حزم خبز البيتا في السوق1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير11 رطل كوسة،بذور الخردلبذور الخردل2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبادي العاديالزبادي العادي3طماطم البرقوقطماطم البرقوق1(يمكن أن يكون أو المقشود)رقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق1صغيربصل حلو مفرومبصل حلو مفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة الطماطم أو هريس الطماطمصلصة الطماطم أو هريس الطماطم2(شتاء)(2 يتحول حول المقلاة) الفول السوداني أو الزيت النباتي(2 يتحول حول المقلاة) الفول السوداني أو الزيت النباتي907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بطاطس بيضاء البشرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةبطاطس بيضاء البشرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان, جيورزترامينر, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للآسيويين. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نبيذ فرام تشينين بلان. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 32 دولار.
فرام الخمور تشينين بلان
فرام الخمور تشينين بلان
المنطقة الخاصة جدا التي تأتي منها هذه العنب هي في الواقع أقرب إلى كلانويليام من سيتروسدال ، لكن الجزء المتعلق بالجبل صحيح جدا. تقع في تربة رملية حمراء عميقة ، في مزرعة تطل على مكة جراد البحر لامبرتسباي من جانب واحد ، وسد أوليفانتسريفر وبولشويك على الجانب الآخر. الحموضة المفعم بالحيوية الضيقة هي السمة المميزة لشينين بلان من هذه المنطقة, ادمج ذلك مع النضج الذي يضيف تعقيدا هائلا وأنت تعلم أن هناك الكثير من المحبة هنا.