كالدو دي الدقة (حساء لحم البقر المكسيكي)
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? كالدو دي الدقة (حساء لحم البقر المكسيكي) يمكن أن يكون وصفة ممتازة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.28 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 421 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. وقد حاول 7 أشخاص وأحب هذه الوصفة. فهو مثالي ل الخريف. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. إذا كان لديك جزر ، ليمون ، فلفل مطحون ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملفوف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الملفوف الذي طعمه مثل الحلوى! كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة مذهلة. حاول كالدو دي الدقة (حساء لحم البقر المكسيكي), كالدو دي ريس (شوربة خضار مكسيكية)، و كالدو شوشيتل (حساء الزهور الساخنة المكسيكية) لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع اللحم من عظام اللحم البقري إلى قطع حوالي 1/2 بوصة ، وترك بعضها على العظام.
سخني قدر حساء ثقيل على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح ساخنا جدا.
أضف الزيت مع إمالة المقلاة لتغطي القاع.
يضاف اللحم والعظام ويتبل بالملح والفلفل. يطهى ويقلب حتى يحمر تماما.
يضاف 1 بصلة ويطهى حتى يصبح البصل بنيا خفيفا. ضجة في الطماطم والمرق. يجب أن يغطي السائل العظام بمقدار 1/2 بوصة. إذا لم يكن كذلك ، أضف كمية كافية من الماء للتعويض. خفض الحرارة إلى منخفضة ، ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة مع غطاء على فضفاضة. إذا لم يكن اللحم طريا ، استمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى أو نحو ذلك.
صب في الماء ، والعودة إلى ينضج.
يضاف الجزر و 1/4 كوب من الكزبرة ، ويطهى لمدة 10 دقائق ، ثم يقلب في البطاطس والذرة والشايوت. يطهى على نار خفيفة حتى تنضج الخضار. ادفع أسافين الملفوف في الحساء واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى.
مغرفة الحساء في أوعية كبيرة ، بما في ذلك الخضروات واللحوم والعظام.
يزين بالهالبينو والبصل المفروم والكزبرة الإضافية. ضغط عصير الليمون على كل شيء ، ويقدم مع الفجل.