صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة72
مجلة

كالاماري مشوي على فراش من الفاصوليا البيضاء

كالاماري مشوي على فراش من الفاصوليا البيضاء
كالاماري المشوي على سرير من الفاصوليا البيضاء قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.45 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 847 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 59 جرام دهون. هذه الوصفة من وليامز سونوما لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك الفلفل الحار وزيت الزيتون وأوراق البقدونس ذات الأوراق المسطحة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 35 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل أورزو البحر الأبيض المتوسط مع الفاصوليا البيضاء والحبار, روبيان مشوي على الفحم و كالاماري مع ليمون مشوي و طماطم مدخنة - نكهة الزيتون الأسود، و سلطة الشمر المشوي مع اورزو والفاصوليا البيضاء.

تعليمات

1
لجعل الفاصوليا ، في قدر ، والجمع بين الفاصوليا والماء البارد لتغطية بنسبة 2 بوصة. نقع الفاصوليا بين عشية وضحاها ، ثم استنزاف وإضافة الماء البارد الطازج لتغطية بنسبة 2 بوصة. بدلا من ذلك ، وجلب الفاصوليا ليغلي على نار متوسطة عالية ويطهى لمدة 2 دقيقة ، ثم يرفع عن النار ، وتغطي واسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
استنزاف وإضافة المياه العذبة لتغطية.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
3
يضاف ورق الغار والفلفل الحار والبصل وغصن الزعتر إلى الفاصوليا ، ويوضع على نار متوسطة عالية ويغلى المزيج. خفض الحرارة في آن واحد لينضج منخفضة جدا ويطهى حتى الفاصوليا هي العطاء ، حوالي 1 ساعة. يتبل بملح البحر والفلفل الأبيض. ضع الفاصوليا في مرقها جانبا.قم بإعداد نار متوسطة الحرارة في شواية ، أو قم بتسخين دجاج التسمين. نقع 8 أسياخ خشبية طويلة في الماء لمدة 30 دقيقة ، ثم drain.To جعل الخل ، في وعاء صغير ، خفقت معا زيت الزيتون والخل ، ثم خفقت في الملح والفلفل الأبيض. مجموعة aside.To اصنع الصلصة الخضراء ، في وعاء ، باستخدام ملعقة خشبية ، اهرسي زيت الزيتون والخبز معا لتشكيل عجينة. يضاف البقدونس والكبر والأنشوجة والثوم والخل. يتبل بالملح والفلفل الأسود. توضع جانبا.خيط أجسام الحبار ومخالبه على الأسياخ. يغطى بزيت الزيتون ويتبل كلا الجانبين بالملح والفلفل الأبيض.دهن رف الشواية بمنشفة ورقية مبللة بالزيت.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
يمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة
الخلالخل
الأنشوجةالأنشوجة
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
الحبارالحبار
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
4
ضع الأسياخ على رف الشواء أو اشوي 2 إلى 3 بوصات من مصدر الحرارة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لون الحبار خفيفا ، من 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
الحبارالحبار
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
نقل إلى طبق.
6
صفي حبوب كل مرقها تقريبا وتخلصي من أوراق الغار والفلفل الحار والبصل وغصن الزعتر. يسخن على نار خفيفة إذا لزم الأمر.قلبي الفاصوليا مع نصف صلصة الخل. إرم جرجير مع الخل المتبقية. للخدمة ، كومة ربع جرجير على كل لوحة وأعلى مع ربع الفاصوليا و 2 أسياخ من كالاماري. تسكب القليل من الصلصة الخضراء فوق كل سيخ وتمرر الصلصة المتبقية على الطاولة.
المكونات سوف تحتاج
يمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة
الخلالخل
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
الحبارالحبار
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
7
يخدم 4.مقتبس من سلسلة مجموعة ويليامز سونوما ، المأكولات البحرية ، بقلم كارولين ميلر (سيمون وشوستر ، 2005).
المكونات سوف تحتاج
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة

المكونات

8حفناتأوراق جرجير الطفلأوراق جرجير الطفل1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)1شريحةخبز على الطراز الريفي ، غارقة في الماء وتقلص الجافةخبز على الطراز الريفي ، غارقة في الماء وتقلص الجافة2تبسنبات الكبر ، مصفى ومفروم ناعمانبات الكبر ، مصفى ومفروم ناعما2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكانيليني المجفف أو الفاصوليا الشمالية العظيمة ، تشطف وتقطفالكانيليني المجفف أو الفاصوليا الشمالية العظيمة ، تشطف وتقطف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق بقدونس طازجة مفرومةأوراق بقدونس طازجة مفرومة3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة4شرائحشرائح الأنشوجة المعبأة بالزيت ، مفرومة ناعماشرائح الأنشوجة المعبأة بالزيت ، مفرومة ناعما1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون البكر الممتاز للطلاءزيت الزيتون البكر الممتاز للطلاء4تبسزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1صغيرالفلفل الأحمر المجففالفلفل الأحمر المجفف1السل1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم11 رطل كوسة،1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أبيض مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل أبيض مطحون طازج حسب الرغبة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح البحر والفلفل الأبيض المطحون الطازج حسب الرغبةملح البحر والفلفل الأبيض المطحون الطازج حسب الرغبة680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الحبار ، تنظيفهاالحبار ، تنظيفها1غصن الزعتر الطازجغصن الزعتر الطازج0سمولالبصل الأصفرالبصل الأصفر