كاتشياتور الدجاج
لا يمكنك مطلقًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب دجاج كاتشياتور. هذه الوصفة تخدم 6. هل تشاهدين شخصيتك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين على 266 سعرة حرارية و16 جرامًا من البروتين و17 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.07 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 10% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes النبيذ الأحمر والفطر والثوم والبصل. 14 شخص جربوا هذه الوصفة و أعجبتهم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و20 دقيقة. إنها وصفة غير مكلفة إلى حد ما لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ليست فائقة جدًا بنسبة 37%. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل دجاج كاتشياتور، دجاج كاتشياتور، دجاج كاتشياتور.
تعليمات
ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة وعميقة. يطهى على نار عالية متوسطة حتى تكتسب اللون البني بالتساوي.
يقلى الدجاج في الزيت مع الملح والفلفل حتى ينضج. تخلصي من لحم الخنزير المقدد وضعي الدجاج جانباً.
أضف الزبدة إلى المقلاة وأذوبها. يقلى البصل والثوم والفطر حتى يصبح البصل شفافاً. أضيفي كوبًا واحدًا من النبيذ والسكر البني والخل. يُطهى مع التحريك حتى يصبح ساخنًا وشمبانيا. أضف الدجاج والجزر.
تُخفض الحرارة إلى متوسطة ويُطهى لمدة 30 دقيقة، حتى ينضج الدجاج جيدًا ويصبح الجزر طريًا.
مزيج معا 1 ملعقة كبيرة من النبيذ ونشا الذرة. يُضاف الدجاج ويُخلط جيدًا حتى يصبح سميكًا.
النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو
تعتبر Chianti وVerdicchio وTrebbiano من أفضل اختياراتي لـ Cacciatore. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Antinori Villan Antinori Chianti Classico Riserva. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 36 دولارًا.
أنتينوري فيلا أنتينوري شيانتي كلاسيكو ريسيرفا
تم تصنيع Villa Antinori Chianti Classico Riserva لعام 2010 من 90% سانجيوفيز و10% ميرلوت، وهو ذو لون أحمر ياقوتي كثيف مع روائح الفواكه والتوابل. اللمسات الخفيفة من تعتيق البلوط تؤكد على رائحة الكرز والتوت الأحمر التي تعتبر نموذجية لعنب سانجيوفيز. تتناغم نكهات النبيذ في الحنك مع العفص المتوازن والناضج. اللمسة النهائية الدائمة نابضة بالحياة مع معادن مبهجة، وهي نموذجية لـ Chianti Classico.