فطائر الفطر
بحاجة الى وجبة الصباح النباتية الخالية من الألبان? يمكن أن تكون فطائر الفطر وصفة رائعة لتجربتها. ل 66 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 273 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك فطر شانتيريل وملح وفلفل كوشير وأوراق زعتر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 44%. حاول فطائر الطماطم والفطر النباتي, الأرز البني وفطائر الفطر، و فطائر البازلاء الصغيرة المقسمة مع نكهة الفطر لوصفات مماثلة.
تعليمات
اغسل الفطر واتركه حتى يجف.
اقلي كل الفطر في 1 ملعقة صغيرة من الزيت حتى ينضج ، أضيفي الأعشاب الطازجة وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. توضع جانبا ، عندما تبرد يضاف الدقيق والبيض المخفوق والأعشاب الطازجة المفرومة. يحرك المزيج جيدا.
أضف حوالي 3 ملاعق كبيرة من الزيت إلى المقلاة واسقط ملاعق من خليط الفطر (حوالي 3 بوصات) في الزيت. تقلى ، وتحول مرة واحدة ، حتى كلا الجانبين ذهبية طفيفة.
أضف المزيد من الزيت ، إذا لزم الأمر ، لقلي الخليط المتبقي. (يرجى ملاحظة أن الدقيق المختلف يمتص كميات مختلفة من السوائل ، فقد تحتاج إلى إضافة المزيد من الدقيق.)