صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة5
مجلة

عشب جنوكتشي مع صلصة الفطر

عشب جنوكتشي مع صلصة الفطر
وصفة عشب النوكي مع صلصة الفطر يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في ما يقرب من 30 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 307 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.09 دولار لكل وجبة. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الزبدة والفطر الكريميني وأوراق الزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل عشب الريكوتا جنوكتشي مع صلصة الطماطم السريعة, جنوكتشي مع صلصة الفطر، و جنوكتشي مع صلصة الفطر ألفريدو.

تعليمات

1
ضعي البطاطس الكاملة غير المقشرة في قدر متوسطة الحجم بالماء البارد على نار متوسطة. يغلى البطاطس ويطهى لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تصبح طرية بما يكفي لهرسها. تحقق بسكين لمعرفة ما إذا كان يتم طهي البطاطا من خلال والعطاء. مرة واحدة جاهزة استنزاف البطاطا.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
2
عندما تبرد بما فيه الكفاية للتعامل مع قشر كل البطاطا ومقطعة إلى قطع صغيرة وتمريرها من خلال المصفاة البطاطا على وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
البطاطا ريسرالبطاطا ريسر
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
يضاف الدقيق والبارميزان وصفار البيض وجوزة الطيب والزعتر والملح والفلفل ويخلط في قوام عجين مع إضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
4
نقل العجين إلى سطح مطحون جيدا.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
5
باستخدام يديك لفة قطعة من العجين في حبل حوالي 1/2 بوصة في القطر. بسكين قطع الحبل إلى قطع بطول 1/2 إلى 3/4 بوصة. قم بدقيق القطع أثناء قطعها وضعها على صينية خبز مطحون أو مبطنة بورق الشمع. بمجرد لفه ، يمكنك وضع النوكي في الثلاجة المغطاة بغلاف بلاستيكي حتى تصبح جاهزة للطهي. عندما تصبح جاهزا للطهي ، ضع النوكي في الماء المغلي المملح لمدة 1 إلى 2 دقيقة. وسوف ترتفع إلى الأعلى عند الانتهاء. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة إزالة جنوكتشي من وعاء.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6
للصلصة
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
7
في مقلاة نضيف الزبدة والفطر ونقلي حتى يصبح لونها بنيا جيدا ، حوالي 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
8
إضافة النبيذ الأبيض وتقليل بمقدار النصف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ
9
أضيفي الكريمة واتركيها على نار هادئة لمدة 2 إلى 5 دقائق أخرى. مرة واحدة وقد يجيش الصلصة ، إضافة جنوكتشي ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
10
يزين بالبقدونس الطازج والبارميزان المبشور.
المكونات سوف تحتاج
البقدونس الطازجالبقدونس الطازج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®

المكونات

01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفطر كريميني ، شرائحفطر كريميني ، شرائح2صفار البيضصفار البيض1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر بالإضافة إلى المزيد من الغبار2(شتاء)أوراق البقدونس الطازجة المفرومة ، للتزيينأوراق البقدونس الطازجة المفرومة ، للتزيين01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبارميزان المبشور ، بالإضافة إلى المزيد للتزيينالبارميزان المبشور ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بطاطس روسيت ، حوالي 2 بطاطس كبيرة أو 4 بطاطس صغيرةبطاطس روسيت ، حوالي 2 بطاطس كبيرة أو 4 بطاطس صغيرة11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع2(شتاء)أوراق الزعتر المفروم ناعماأوراق الزعتر المفروم ناعما3(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي خيارات رائعة للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. تينوتا دي نوزول لا فورا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا مع تصنيف 4.3 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 34 دولار لكل زجاجة.
تينوتا دي نوزول لا فورا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
تينوتا دي نوزول لا فورا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
تتشكل روائح التوت الأحمر والكرز الناضجة والناضجة من خلال الحموضة النابضة بالحياة والطازجة. في الفم ، تظهر النكهات ملاحظات سانجيوفيز الكلاسيكية من الأرض والفطر والجلود ، مع العمود الفقري من العفص الراسخ والأنيق.تركيز مثير للإعجاب وعمق ، مع العبير بلاك بيري والكرز الأحمر والنكهات المنصوص عليها في حموضة شنتي جميلة وهيكل التانيك أنيقة.