عجة الاسبانية
عجة الإسبانية هو نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو وصفة مع 3 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 366 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 1.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 303 المشجعين. بل هو رخيصة نوعا ما وصفة لمحبي الطعام الأوروبي. إذا كان لديك بيض ومقبض من الزبدة والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 81%، وهو أمر رائع. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: التورتيلا الإسبانية (عجة البطاطس الإسبانية), عجة الاسبانية، و عجة الاسبانية.
تعليمات
نقطع البصل ناعما ونقطع الفلفل الأحمر ونزيل البذور.
قطع البطاطا إلى شرائح سم تقريبا.
سخني مقبض من الزبدة في مقلاة متوسطة (حوالي 24 سم) على نار خفيفة واطهيها برفق لمدة 10 15 حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ، أضيفي الفلفل واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.
ضعي البطاطس في قدر بخاري فوق الماء المغلي لمدة 10-12 دقيقة لتليينها. إذا لم يكن لديك باخرة ، وضعت في قدر ، وتغطي مع الماء المغلي ويترك على نار خفيفة بلطف لحوالي 8-10 دقائق حتى ينضج فقط من خلال واستنزاف جيدا.
كسر البيض في إبريق وفاز مع شوكة ، الموسم مع طحن سخية من الفلفل وقليل من الملح. استخدم المقص لقص الثوم المعمر إلى قطع صغيرة وحركه.
أضف القليل من الزبدة إلى المقلاة وأضف البطاطس.
يسكب فوق خليط البيض. يطهى لمدة 15 دقيقة حتى يتم ضبطه تقريبا ويصبح لونه بنيا ذهبيا تحته - يمكنك استخدام شريحة سمك لرفع العجة والتحقق منها.
ضع مقلاة تحت الشواية. تأكد من أن المقبض خارج الفرن لأنه سيصبح ساخنا جدا ويمكن أن يحترق. يطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين أخرى ويقدم.