طماطم مجففة بالفرن
قد تكون الطماطم المجففة بالفرن هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 18 جرام بروتين, 58 جرام دهون، وما مجموعه 852 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 2. ل Serving 8.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 52% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك الثوم وزيت الزيتون والطماطم البرقوق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل كيفية صنع طماطم مجففة بالشمس محلية الصنع (مجففة بالفرن) , طماطم مجففة بالفرن، و طماطم هربيد مجففة بالفرن.
تعليمات
سخن الفرن إلى 325 ووضع 2 رفوف فقط فوق وتحت منتصف الفرن. عند العمل على وعاء متوسط الحجم ، قم بإخراج البذور واللب من الطماطم وتخلص منها.
صب 1/4 كوب من زيت الزيتون على كل من 2 قوي جدا ، انعقدت ، ورقة الخبز ذات الألوان الفاتحة. ترتيب الطماطم قطع الجانب لأسفل على ورقة الخبز ونثر الثوم والزعتر في كل مكان. اصنع شقا صغيرا على كل طماطم.
اخبز الطماطم لمدة 45 دقيقة ، حتى تبدأ القشرة في التجاعيد. انقل المقالي من الأعلى إلى الأسفل في منتصف الطريق. قرصة بعناية قبالة الجلود. اقلب كل طماطم واخبزها حتى يبدو السطح جافا ، حوالي 1 ساعة. اقلب الطماطم مرة أخرى واستمر في الخبز حتى تبدو الأسطح جافة ولكن الطماطم لا تزال ممتلئة قليلا ، حوالي 2 ساعة أطول. تبلي الطماطم بالملح والفلفل واتركيها تبرد تماما.
تخلص من أغصان الزعتر وقشر فصوص الثوم.
ضعي الطماطم بالثوم في خمس برطمانات سعة 1/2 لتر.
أضف كمية كافية من زيت الزيتون لتغطية الطماطم بمقدار 1 بوصة على الأقل. حرك شفرة السكين على طول جانب كل برطمان لتحرير أي فقاعات هواء. ختم الجرار والثلاجة لمدة تصل إلى 2 أشهر أو تجميد لمدة تصل إلى 6 أشهر.