وصفاتمجلة
صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة37
النباتية
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقطبق جانبيالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
مناسباتوجبات خريفيةالشتاء
شوربة الثوم والباذنجان المشوي
طبق الدجاج بالكاري والحصى
طاجن الأزتيك
طاجن الأرز الإيطالي
شوربة خضار الحديقة
طاجن التفاح المسلوق
بيض مسلوق في يخنة كوريزو-طماطم مع خبز محمص بالثوم
شوربة العدس مع لحم البقر
حساء رجل الجبل
طاجن تركيا
وصفات ذات صلة
صلصة جبن كوريزو
قهوة البيض
برجر لحم البقر المشوي
صلصة التفاح والكران والكمثرى
مجلة

طاجن كريمة الفطر

طاجن كريمة الفطر
يمكن تحضير وصفة طاجن الفطر بالكريمة في حوالي 40 دقيقة. مقابل 3.79 دولارًا لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يقدم 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 1079 سعرة حرارية، و48 جرامًا من البروتين، و55 جرامًا من الدهون. سيكون الخريف أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من زيت الزيتون وجوزة الطيب والفطر وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 72%، وهو أمر جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: طاجن الدجاج بالكريمة والفطر مع الروزماري والقشدة الحامضة، لاتكس فطر بورسيني مع سلطة الفطر والثوم المعمر "كريمة"، وشوربة كريمة الفطر من بالتازار، بدون كريمة.

تعليمات

1
يُغلى قدر كبير من الماء في غليان شعيرية البيض.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق
النبيذ الأبيض الجاف أو مقلة العين أو المزيد من المخزونالنبيذ الأبيض الجاف أو مقلة العين أو المزيد من المخزون
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 رطل من الفطر البري المختلط الطازج، الشيتاكي، المحار، الخشب، اختيارك، السيقان مشذبة والأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقة1/2 رطل من الفطر البري المختلط الطازج، الشيتاكي، المحار، الخشب، اختيارك، السيقان مشذبة والأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقة
2
تسخين وعاء صلصة متوسطة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
فطر بري مختلط طازج، شيتاكي، محار، خشب، اختيارك، سيقان مشذبة وأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقةفطر بري مختلط طازج، شيتاكي، محار، خشب، اختيارك، سيقان مشذبة وأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 رطل من الفطر البري المختلط الطازج، الشيتاكي، المحار، الخشب، اختيارك، السيقان مشذبة والأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقة1/2 رطل من الفطر البري المختلط الطازج، الشيتاكي، المحار، الخشب، اختيارك، السيقان مشذبة والأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقة
3
أضف زيت الزيتون البكر الممتاز، ودورة واحدة من المقلاة، وحوالي ملعقة كبيرة، وملعقتين كبيرتين من الزبدة. عندما تذوب الزبدة، أضيفي الفطر المفروم واطهيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا.
المكونات سوف تحتاج
فطر بري مختلط طازج، شيتاكي، محار، خشب، اختيارك، سيقان مشذبة وأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقةفطر بري مختلط طازج، شيتاكي، محار، خشب، اختيارك، سيقان مشذبة وأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً
زعتر طازج، 4 أغصان، مفرومة فرماً ناعماًزعتر طازج، 4 أغصان، مفرومة فرماً ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب، طازجة مبشورة أو مطحونة1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب، طازجة مبشورة أو مطحونة
4
يُرش ملعقتان كبيرتان من الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة إمنتالر السويسريةجبنة إمنتالر السويسرية
5
اخفقي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الحليب كامل الدسم أو الكريمة. خفض الحرارة إلى منخفضة ويترك على نار خفيفة بلطف. تتبل الصلصة بجوزة الطيب والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كيلو جبنة غرويير أو إيمينتالر سويسرية، مبشورة3/4 كيلو جبنة غرويير أو إيمينتالر سويسرية، مبشورة
جبنة غرويير أو إيمينتالر سويسرية، مبشورةجبنة غرويير أو إيمينتالر سويسرية، مبشورة
1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر، ودورتين من المقلاة، ثم الكراث والفطر. يُطهى الفطر لمدة 8 دقائق حتى ينضج. يُتبل بالزعتر والملح والفلفل ويُحلى المقلاة بثلث كوب من النبيذ الأبيض الجاف أو القليل من المرق. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واترك السائل يطهى.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
النبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
8
تسخين الشواية إلى درجة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
9
بينما ينضج الفطر، أسقط نودلز البيض في الماء، ثم أضف الملح إلى الماء واطهي النودلز حتى تنضج، مع قضمة منها.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
10
صفي المعكرونة وأعيديها إلى الوعاء الساخن.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
11
أضيفي الصلصة إلى القدر وقلبّي النودلز لتتغطى بالصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
12
يُغطى طبق خزفي بقليل من الزبدة المخففة، ثم تُنقل كريمة نودلز الفطر إلى طبق الكسرولة ويُوضع فوقها يخنة الفطر البري والجبن المبشور.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
13
ضعي الكسرولة تحت الشواية وأذيبي الجبنة واتركيها حتى تكتسب اللون البني عند الحواف.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
14
يُزيّن بالثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين

المكونات

2(شتاء)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزبدةزبدة12button mushrooms, brushed off with damp towel and choppedbutton mushrooms, brushed off with damp towel and chopped12button mushrooms, brushed off with damp towel and choppedbutton mushrooms, brushed off with damp towel and chopped2406 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض3(شتاء)chives, 12 to 15 blades, choppedchives, 12 to 15 blades, chopped806 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةdry white wine, eyeball it or, more stockdry white wine, eyeball it or, more stock2(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)fresh mixed wild mushrooms, shitakes, oyster, woodear, your pick, stems trimmed and caps thinly slicedfresh mixed wild mushrooms, shitakes, oyster, woodear, your pick, stems trimmed and caps thinly sliced227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)fresh mixed wild mushrooms, shitakes, oyster, woodear, your pick, stems trimmed and caps thinly slicedfresh mixed wild mushrooms, shitakes, oyster, woodear, your pick, stems trimmed and caps thinly sliced1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)fresh thyme, 4 sprigs, finely choppedfresh thyme, 4 sprigs, finely chopped0(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب ، مبشورة طازجة أو مطحونةجوزة الطيب ، مبشورة طازجة أو مطحونة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الزيتون البكر الممتاز ، 1 بدوره من المقلاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، 1 بدوره من المقلاة2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاة2قبعات فطر بورتوبيللو ، مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رفيعةقبعات فطر بورتوبيللو ، مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رفيعة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل1الكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)Gruyere or Swiss Emmentaler cheese, shreddedGruyere or Swiss Emmentaler cheese, shredded2446 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب كامل الدسم أو كريمالحليب كامل الدسم أو كريم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)نودلز بيض واسعة للغايةنودلز بيض واسعة للغاية
صلصة جبن كوريزو
قهوة البيض
برجر لحم البقر المشوي
صلصة التفاح والكران والكمثرى
خبز سانتا في إنشيلادا
كيكة ريد فيلفيت المخروطية
كابوبس
كعكة المرنغ المجمدة
من السهل التفاح كول سلو
بسكويت الصنوبر