صدور دجاج سوتيه محشوة بالجبن ولحم الخنزير
صدور الدجاج سوتيه محشوة بالجبن ولحم الخنزير قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 55 جرام بروتين, 44 جرام دهون، وما مجموعه 705 سعرة حرارية. ل Serving 4.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من ابيكوريوس لديها 13 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط البيض ، ولحم الخنزير ، نصفين صدور الدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 83%، وهو رائع. حاول صدور دجاج سوتيه محشوة بالجبن ولحم الخنزير, لحم الخنزير والجبن صدور الدجاج المحشوة، و لحم الخنزير والجبن-صدور الدجاج المحشوة لوصفات مماثلة.
تعليمات
وضع كل نصف الثدي ، والجلد الجانب حتى ، بالطول على لوح التقطيع. عقد سكين حاد موازية لسطح العمل وتبدأ على الجانب الطويل ، وقطع الثدي تقريبا في نصف أفقيا (وليس على طول الطريق من خلال) ، ثم فتحه مثل كتاب.
فتح غطاء نصفي الثدي مع قطعة من البلاستيك وقصف بلطف كل لسمك حتى 1/2 بوصة مع مدقة اللحوم أو شوبك.
إزالة غلاف بلاستيكي وتغطية كل نصف الثدي فتح مع 1 شريحة من لحم الخنزير و 1 شريحة من الجبن ، الدس في أي نهايات جاحظ.
فرشاة حافة الدجاج مع بعض البيض ، حجز ما تبقى ، ثم أضعاف كل الثدي في نصف لإرفاق لحم الخنزير والجبن.
بات الدجاج الجاف ويرش بالملح والفلفل.
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة. أثناء تسخين الزبدة ، ادهن المزيد من البيض بسرعة على التماس من كل ثدي مرة أخرى ، ثم جرف الثديين في الدقيق ، وتخلص من الفائض. الدجاج, تسليم مرة واحدة, حتى الذهبي وطهيها من خلال, حول 8 مجموع دقائق.
نقل إلى طبق والحفاظ على الدفء ، مغطاة فضفاضة مع احباط.
يضاف ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية إلى المقلاة ، ثم يقلى الفطر والكراث مع التحريك لمدة 1 دقيقة.
يضاف النبيذ ويحلل المقلاة عن طريق الغليان, التحريك وكشط البتات البنية, حتى يتم تقليل النبيذ بمقدار النصف تقريبا, 1 إلى 2 الدقائق.
تضاف الطماطم وتطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تبدأ في النعومة ، من 3 إلى 4 دقائق.
أضيفي الكريمة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تقل بمقدار النصف تقريبا ، حوالي 6 دقائق. ضجة في أي عصائر الدجاج المتراكمة على طبق وصلصة الموسم مع الملح والفلفل.