صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة80
مجلة

صدر بطة محمر مع صلصة التوت

صدر بطة محمر مع صلصة التوت
قد يكون صدر البط المحمر مع صلصة التوت هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 950 سعرة حرارية, 59 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. ل Serving 11.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 65% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والبطاطا والفلفل الطازج المطحون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الخل البلسمي القديم ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الفراولة البلسم الكسترد تارت كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 80%، هذا الطبق جيد. حاول صدر بطة محروق مع صلصة التين, صدر بطة محروق مع صلصة بلاك بيري بان، و صدر بطة محروق مع الكرز وصلصة الميناء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). في وعاء صغير اخلطي الملح والفلفل الأسود المطحون والزعتر وإكليل الجبل. سيكون هذا مزيج التوابل الخاص بك لتتبيل البطاطس المحمصة وصدور البط.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
البطاطا المشويةالبطاطا المشوية
بطة الثديبطة الثدي
التوابلالتوابل
روزماريروزماري
زعترزعتر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
فرنفرن
2
ضع مكعبات البطاطس في طبق خبز مقاس 9 * 13 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
3
رذاذ مع زيت الزيتون ويرش 2 ملاعق كبيرة من مزيج التوابل الخاصة بك على الجزء العلوي من البطاطا. قلبي البطاطس في المقلاة حتى تغطى بالتساوي بالزيت والتوابل.
المكونات سوف تحتاج
التوابلالتوابل
زيت الزيتونزيت الزيتون
البطاطاالبطاطا
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
يوزع في طبقة واحدة عبر قاع طبق الخبز ويخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة في الفرن المسخن مسبقا.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
فرنفرن
5
أثناء تحميص البطاطس ، اخلطي التوت الأزرق والماء وعصير التفاح والسكر والهالبينو معا في قدر صغير. يغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض الخليط إلى قوام الشراب ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
عصير التفاحعصير التفاح
العنب البريالعنب البري
فلفل هالبينوفلفل هالبينو
البطاطاالبطاطا
السكرالسكر
شرابشراب
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
6
تطهى البانسيتا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة.
المكونات سوف تحتاج
بانسيتابانسيتا
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
انزع البانسيتا لتصريفها على منشفة ورقية ، مع ترك المرق في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
بانسيتابانسيتا
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
مقلاةمقلاة
8
يضاف الكراث والفطر إلى المقلاة الساخنة ؛ يقلب ويطهى حتى يصبح طريا ويبدأ في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
الكراثالكراث
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
إزالة الكراث والفطر وتوضع جانبا. ارفعي الحرارة إلى متوسطة عالية وضعي بوك تشوي في المقلاة الساخنة. يقلب ويطهى بوك تشوي حتى تذبل الأوراق وتصبح قطع الساق البيضاء طرية ، حوالي 5 دقائق. أعد الكراث والفطر والبانسيتا إلى المقلاة وأطفئ النار واتركها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
بوك تشويبوك تشوي
بانسيتابانسيتا
الكراثالكراث
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
اشطف أنصاف صدر البط واتركها حتى تجف. افركي مزيج التوابل المتبقي على جانبي صدور البط. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، عندما تكون المقلاة ساخنة في الزيت النباتي والزبدة. ضع ثدي البط على الفور في المقلاة والجلد وجانب الدهون لأسفل. لا تحرك ثدي البط حتى يصبح الجلد بني غامق ، حوالي 5 دقائق. اقلب الثديين واطبخي حتى تصبح درجة الحرارة الداخلية للجزء الأكثر سمكا 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية) للحصول على أداء جيد.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتيزيت نباتي
بطة الثديبطة الثدي
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
أخرجي البطة من المقلاة وضعيها على طبق مغطى بورق القصدير للراحة لمدة 5 دقائق. أثناء استراحة البطة ، ضعي المقلاة مع خليط بوك تشوي على موقد على نار متوسطة للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
بوك تشويبوك تشوي
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
12
قطعي كل صدر بطة قطريا إلى شرائح 1/2 بوصة. قسمي خليط بوك تشوي على أربع أطباق ورشي كل منها مع 1/2 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي القديم. رتب صدور البط المقطعة فوق خليط بوك تشوي ؛ مغرفة على صلصة التوت.
المكونات سوف تحتاج
الخل البلسمي القديمالخل البلسمي القديم
بطة الثديبطة الثدي
العنب البريالعنب البري
بوك تشويبوك تشوي
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
13
تقدم مع البطاطس المحمصة بالفرن على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
البطاطا المشويةالبطاطا المشوية
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن

المكونات

2(شتاء)الخل البلسمي القديمالخل البلسمي القديم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة2مكاييلالتوت الطازج أو المجمدالتوت الطازج أو المجمد907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بوك تشوي ، شرائحبوك تشوي ، شرائح1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)إكليل الجبل المجفف المسحوقإكليل الجبل المجفف المسحوق907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)نصفي صدر بطة بدون عظمنصفي صدر بطة بدون عظم11 رطل كوسة،الفلفل الأسود المطحون الطازجالفلفل الأسود المطحون الطازج1فلفل هالبينو مفروم ناعمافلفل هالبينو مفروم ناعما3(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج3شرائحبانسيتا أو لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى شرائح رقيقةبانسيتا أو لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى شرائح رقيقة4البطاطا ، مكعباتالبطاطا ، مكعبات21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع6الكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح الفطر شيتاكيشرائح الفطر شيتاكي2(شتاء)أوراق الزعتر المجففةأوراق الزعتر المجففة2(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالسكر الأبيضالسكر الأبيض