صدر بطة محمر مع صلصة التوت
قد يكون صدر البط المحمر مع صلصة التوت هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 950 سعرة حرارية, 59 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. ل Serving 11.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 65% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والبطاطا والفلفل الطازج المطحون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الخل البلسمي القديم ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الفراولة البلسم الكسترد تارت كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 80%، هذا الطبق جيد. حاول صدر بطة محروق مع صلصة التين, صدر بطة محروق مع صلصة بلاك بيري بان، و صدر بطة محروق مع الكرز وصلصة الميناء لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). في وعاء صغير اخلطي الملح والفلفل الأسود المطحون والزعتر وإكليل الجبل. سيكون هذا مزيج التوابل الخاص بك لتتبيل البطاطس المحمصة وصدور البط.
ضع مكعبات البطاطس في طبق خبز مقاس 9 * 13 بوصة.
رذاذ مع زيت الزيتون ويرش 2 ملاعق كبيرة من مزيج التوابل الخاصة بك على الجزء العلوي من البطاطا. قلبي البطاطس في المقلاة حتى تغطى بالتساوي بالزيت والتوابل.
يوزع في طبقة واحدة عبر قاع طبق الخبز ويخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة في الفرن المسخن مسبقا.
أثناء تحميص البطاطس ، اخلطي التوت الأزرق والماء وعصير التفاح والسكر والهالبينو معا في قدر صغير. يغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض الخليط إلى قوام الشراب ، حوالي 10 دقائق.
تطهى البانسيتا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة.
انزع البانسيتا لتصريفها على منشفة ورقية ، مع ترك المرق في المقلاة.
يضاف الكراث والفطر إلى المقلاة الساخنة ؛ يقلب ويطهى حتى يصبح طريا ويبدأ في التحول إلى اللون البني.
إزالة الكراث والفطر وتوضع جانبا. ارفعي الحرارة إلى متوسطة عالية وضعي بوك تشوي في المقلاة الساخنة. يقلب ويطهى بوك تشوي حتى تذبل الأوراق وتصبح قطع الساق البيضاء طرية ، حوالي 5 دقائق. أعد الكراث والفطر والبانسيتا إلى المقلاة وأطفئ النار واتركها جانبا.
اشطف أنصاف صدر البط واتركها حتى تجف. افركي مزيج التوابل المتبقي على جانبي صدور البط. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، عندما تكون المقلاة ساخنة في الزيت النباتي والزبدة. ضع ثدي البط على الفور في المقلاة والجلد وجانب الدهون لأسفل. لا تحرك ثدي البط حتى يصبح الجلد بني غامق ، حوالي 5 دقائق. اقلب الثديين واطبخي حتى تصبح درجة الحرارة الداخلية للجزء الأكثر سمكا 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية) للحصول على أداء جيد.
أخرجي البطة من المقلاة وضعيها على طبق مغطى بورق القصدير للراحة لمدة 5 دقائق. أثناء استراحة البطة ، ضعي المقلاة مع خليط بوك تشوي على موقد على نار متوسطة للتدفئة.
قطعي كل صدر بطة قطريا إلى شرائح 1/2 بوصة. قسمي خليط بوك تشوي على أربع أطباق ورشي كل منها مع 1/2 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي القديم. رتب صدور البط المقطعة فوق خليط بوك تشوي ؛ مغرفة على صلصة التوت.
تقدم مع البطاطس المحمصة بالفرن على الجانب.