صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

شوكو ناتشو من ' في نهاية المطاف ناتشوز

شوكو ناتشو من ' في نهاية المطاف ناتشوز
وصفة شوكو ناتشو من ' في نهاية المطاف ناتشوز يمكن أن تلبي حنين المكسيكي الخاص بك في حوالي 45 دقيقة. هذا هور دي مازا له 460 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 27 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 1.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 8 سيقولون إنها ضربت المكان. إذا كان لديك كريمة ثقيلة وسكر وفلفل حريف وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الكرة بارك ناتشوز من ' في نهاية المطاف ناتشوز, مقلاة الإفطار ناتشوز من ' في نهاية المطاف ناتشوز، و ناتشو جبنة ماما ناتشوز.

تعليمات

1
لعمل الغاناش في الميكروويف: في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، اخلطي الشوكولاتة المفرومة والقشدة الثقيلة. الميكروويف حتى تبدأ الشوكولاته في الذوبان ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
2
يقلب ويستمر في الميكروويف على فترات 15 ثانية حتى smooth.Be احرص على عدم حرق الغاناش. إذا كان يحترق ، لا توجد طريقة لحفظه. عندما يذوب الغاناش وسلس ، إضافة حريف.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار
3
لعمل الغاناش على الموقد: املأ قدرا متوسطا في منتصف الطريق بالماء واتركه على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
4
أضف الشوكولاتة المقطعة والقشدة إلى وعاء زجاجي عازل للحرارة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
5
ضع فوق قدر الماء المغلي ؛ يجب ألا يلمس قاع الوعاء الماء. قلب خليط الغاناش حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
6
بمجرد أن يذوب ، أخرج الوعاء من القدر ، وأضف الحريف ، وحرك الغاناش حتى يصبح ناعما. يمكن تخزين الغاناش في الثلاجة لمدة تصل إلى 2 أسابيع وإعادة تسخينه عند الحاجة
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
7
لعمل الكراميل: في وعاء صغير ، قم بإذابة صودا الخبز مع 1 ملعقة كبيرة من الماء واتركها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
8
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية ، يمزج حليب الماعز والسكر والفانيليا. قلبي بانتظام حتى ينضج الحليب ويذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
9
يرفع القدر عن النار ويقلب في خليط صودا الخبز والماء بعناية ، مع الاستمرار في التقليب لمنع الخليط من الغليان. خففي الحرارة إلى متوسطة واستمري في طهي الكراميل مع التحريك بانتظام ، حتى يتحول الخليط إلى اللون الذهبي الباهت ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
10
لتجميع شوكو ناتشوز: اغمس كل شريحة تورتيلا في الغاناش المذاب في منتصف الطريق. كرر هذه الخطوة لجميع الرقائق الـ 16 ، وضعها على رف تبريد سلكي للسماح بتثبيت الغاناش.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
11
بمجرد أن يتماسك الغاناش ، قم برش الكاجيتا على كل شريحة.

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالشوكولاته كايين الغاناشالشوكولاته كايين الغاناش2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًحليب الماعز الكراميل (كاجيتا)حليب الماعز الكراميل (كاجيتا)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحليب الماعزحليب الماعز1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)16رقائق مثالية ؛ إذا تم تحضيرها طازجة ، استخدم 4 تورتيلا ذرة ، كل منها مقطع إلى 4 مثلثاترقائق مثالية ؛ إذا تم تحضيرها طازجة ، استخدم 4 تورتيلا ذرة ، كل منها مقطع إلى 4 مثلثات99مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة نصف حلوة ، مفرومةشوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر11 رطل كوسة،6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي يمكن إرفاقها مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو كونشا ص تورو ماركيز دي كازا كونشا بينوت نوير. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 26 دولار.
كونشا ذ تورو ماركيز دي كاسا كونشا بينوت نوير
كونشا ذ تورو ماركيز دي كاسا كونشا بينوت نوير
حساسة اللون الأحمر العميق. يقدم الأنف روائح مركزة من الفراولة والتوت. يقدم الحنك ملمسا راقيا ونكهات معقدة من الكرز والتوت وعرق السوس مع بنية بارزة. يشعر الخصبة جدا ، غرامة وحساسة.يتزاوج هذا النبيذ متعدد الاستخدامات جيدا مع اللحوم البيضاء مثل الأرانب أو لحم الخنزير أو السمان وكذلك مع الأسماك الدهنية والمحار في المستحضرات الخفيفة والحساسة. كما أن الأسعار جيدة مع الأطباق الآسيوية مثل البطاطس المقلية والكاري المعتدل.