شوربة ليدي كرزون
قد يكون حساء سيدة كرزون مجرد الحساء الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 135 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. ل 55 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 4 سيقول أنها ضربت المكان. إذا كان لديك أوراق الغار التركية والماء والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل كونسوم ليدي كرزون, حساء الدجاج المعكرونة سيدة، و سيدة وأولاده لحوم البقر حساء الخضار.
تعليمات
قم بطهي جميع مكونات المرق ، المغطاة ، في وعاء ثقيل من 4 إلى 5 لتر على نار عالية إلى حد ما حتى يفتح بلح البحر على مصراعيه ، من 4 إلى 6 دقائق.
انقل بلح البحر بملعقة مشقوقة إلى وعاء واحتفظ به لاستخدام آخر. (تجاهل أي بلح البحر فتحها.)
صب المرق من خلال منخل مبطن بفلتر القهوة في وعاء ، مع التخلص من المواد الصلبة. سلالة مرق مرة أخرى من خلال نفس غربال اصطف في قياس الزجاج 2 كوب والاحتياطي 1 كوب للحساء. (تجميد الباقي إذا رغبت في ذلك.)
سخني الزبدة في قدر ثقيل سعة 1 لتر على نار خفيفة إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة.
يضاف مسحوق الكاري ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح الظل أغمق ، حوالي 1 دقيقة.
يضاف ماديرا ويغلى المزيج.
يضاف مرق بلح البحر ويغلى المزيج.
اخفقي الكريمة والصفار معا في وعاء ، ثم أضيفي خليط المرق في تيار بطيء ، مع الخفق باستمرار. عودة الحساء إلى قدر ويطهى على نار خفيفة معتدلة ، واثارة ، حتى مجرد سميكة قليلا ويسجل 170 F و على ميزان الحرارة ، حوالي 2 دقيقة. (لا ينضج.) تقسيم بين النظارات.
حساء يمكن إجراء 1 يوم قبل وتبريده ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة. يسخن بعناية (لا تدع ينضج) قبل التقديم.