شوربة كراث البطاطس المحمصة
قد يكون حساء كراث البطاطس المحمص مجرد الحساء الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 11 جرام بروتين, 32 غرام من الدهون، وما مجموعه 460 سعرة حرارية. ل $2.33 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لقد جرب 100 شخص هذه الوصفة وأحبوها. إذا كان لديك جبن بارميزان ونبيذ وكريم فريش وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 10 دقائق. الخريف سيكون أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل شوربة كراث البطاطس المحمصة, شوربة الثوم المحمص والبطاطس والكراث والشمر، و شوربة كراث البطاطس المحمصة مع الخبز المحمص محلي الصنع.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
تمزج البطاطس والكراث في مقلاة في طبقة واحدة.
أضيفي زيت الزيتون و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل وقلبي لتغطي الخضار بالتساوي. اشويها لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، واقلبها بملعقة عدة مرات أثناء الطهي ، حتى تصبح طرية جدا.
إضافة جرجير وإرم إلى الجمع. اشويها لمدة 4 إلى 5 دقائق أخرى ، حتى يذبل الجرجير.
أخرجي المقلاة من الفرن وضعيها على 2 شعلة. ضجة في النبيذ و 1 كوب من مرق الدجاج ويطهى على نار خفيفة, كشط حتى أي بت المحمص متموج التمسك المقلاة.
على دفعات ، انقل الخضار المحمصة إلى محضر طعام مزود بشفرة فولاذية ، مع إضافة سائل المقلاة وحوالي 5 أكواب من مرق الدجاج لعمل هريس.
يسكب المهروس في قدر كبير أو فرن هولندي. استمر في هرس الخضار على دفعات حتى تنضج وتجمع في القدر الكبير.
أضف ما يكفي من 1 إلى 2 كوب من المرق المتبقي لعمل حساء سميك.
أضيفي الكريمة والقشدة الطازجة و 2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل وتحقق من التوابل.
عندما تصبح جاهزا للتقديم ، أعد تسخين الحساء برفق واخفقه في 2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض و 1/4 كوب من جبن البارميزان.
قدميها ساخنة مع صريف إضافي من جبن البارميزان والكراث المقرمش ، إذا كنت تستخدم.
سخني الزيت والزبدة في قدر على نار متوسطة منخفضة حتى تصل إلى 220 درجة فهرنهايت على ميزان حرارة الحلوى.
خففي الحرارة وأضيفي الكراث واطهيه لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا غنيا. يجب أن تظل درجة الحرارة أقل من 260 درجة فهرنهايت.
أخرجيها من الزيت بملعقة مثقوبة ، وصفيها جيدا ، ووزعيها لتبرد على مناشف ورقية. بمجرد تجفيفها وتقطيعها ، يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة وتغطيتها لعدة أيام.