شوربة كرات الدجاج ماتزو
قد يكون حساء كرة ماتزو الدجاج هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 776 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 48 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 2.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. هذه الوصفة من doctoroz.com لديها 12 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك مرق الدجاج والفلفل والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ملح البحر الخشن ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع لحاء الشوكولاتة واللوز مع ملح البحر كحلوى. مع ملعقة النتيجة 68%، هذا الطبق صلب. حاول شوربة كرات الدجاج-ماتزو, حساء الدجاج المفضل لدي مع 3 كرات ماتزو، و ماتزة (ماتزو) الكرة وشوربة الدجاج لوصفات مماثلة.
تعليمات
للدجاج: غسل وإعداد جميع الخضروات ، وتوضع جانبا. احتفظ بـ 6 أغصان من الشبت واقطعها جيدا واتركها جانبا. احتفظي بـ 4 أغصان من البقدونس وقطعيها جيدا واتركيها جانبا. التعادل معا ، والباقي من البقدونس والشبت مع خيوط الجزارين. اغسل الدجاج واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
يرش 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأبيض على كلا الجانبين. في فرن هولندي أو وعاء حساء ثقيل القاع ، أضف 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
يسخن على نار عالية ويوضع جانب جلد الدجاج لأعلى ويحرق حتى يصبح لونه بني. يجب أن يستغرق هذا حوالي 2-3 دقائق.اقلب قطع الدجاج وافعل الشيء نفسه مع اللون البني.
يضاف الماء والطبقة بأوراق الغار والفلفل والبصل والجزر والكرفس واللفت والجزر الأبيض وبقية الملح. يغلى هذا المزيج سريعا ، ويوضع البقدونس والشبت في القدر.
أضف ما تبقى من الزبدة (1 ملعقة كبيرة) إلى الحساء إذا ظهرت رغوة بيضاء. هذا هو خدعة صغيرة لمساعدتها على تبديد ، من أجل تحقيق مرق واضح.خفض الحرارة على نار هادئة متوسطة ويطهى لمدة 1 ساعة. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، وإزالة الشبت والبقدونس حفنة ، وتجاهل.
إزالة الجزر الأبيض واللفت وأوراق الغار والفلفل والبصل والكرفس ، وتجاهل.
إزالة الجلد من الدجاج وتجاهل.
نقل قطع الدجاج إلى سلطانية الحساء ، ثم الجزر.وأخيرا ، الدهون المقشود من مرق وتصب في سلطانية الحساء. قمة مع الشبت المفروم الطازج والبقدونس. تغطية للحفاظ على warm.In وعاء الخلط ، إضافة ماتزو ومسحوق الخبز ، وتخلط جيدا ، وتوضع جانبا.
يخفق البيض والملح والفلفل الأبيض والشبت ومرق الدجاج والزيت النباتي.
يسكب هذا في خليط وجبة ماتزو ويمزج جيدا. لا يمكن ردعها من قبل مظهره فطير. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.يغلى مرق الحساء. ملء وعاء صغير بالماء لترطيب اليدين.
إزالة الخليط من الثلاجة ، والأيدي الرطبة والعفن كل كرة ماتزو إلى حجم كرة التنس.
إضافة إلى وعاء من الماء أو الأسهم ، وسوف يطفو على السطح إلى الأعلى. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة ، تأكد من قلبها أثناء الطهي.
دعهم يرتاحون في مرق الحساء لتوسيع وامتصاص المرق لمدة 20 دقيقة قبل التقديم. مغرفة في أطباق الحساء وخدمتها.لكرات الماتزو: في وعاء الخلط ، أضيفي الماتزو والبيكنج باودر واخلطيهم جيدا واتركهم جانبا.
يخفق البيض والملح والفلفل الأبيض والشبت ومرق الدجاج والزيت النباتي.
يسكب هذا في خليط وجبة ماتزو ويمزج جيدا. لا يمكن ردعها من قبل مظهره فطير. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.يغلى مرق الحساء. ملء وعاء صغير بالماء لترطيب اليدين.
إزالة الخليط من الثلاجة ، والأيدي الرطبة والعفن كل كرة ماتزو إلى حجم كرة التنس.
إضافة إلى وعاء من الماء أو الأسهم ، وسوف يطفو على السطح إلى الأعلى. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة ، تأكد من قلبها أثناء الطهي.
دعهم يرتاحون في مرق الحساء لتوسيع وامتصاص المرق لمدة 20 دقيقة قبل التقديم. مغرفة في أطباق الحساء وخدمتها.