صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة15
مجلة

شوربة كابيليني مع برودو الدجاج الغني

شوربة كابيليني مع برودو الدجاج الغني
يمكن صنع وصفة حساء كابيليني مع برودو الدجاج الغني في حوالي 3 ساعات و 35 دقيقة. هذا الطبق الرئيسي لديه 557 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 24 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 1 1.79 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. توجه إلى المتجر واحصل على ملح البحر المطحون وأوراق البقدونس ومعكرونة الكابيليني وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يمكن الاستمتاع به في أي وقت ، لكنه جيد بشكل خاص ل الخريف. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة جدا. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل كابيليني مع بلح البحر والمحار في مرق الزعفران الغني, أرنب أجنولوتي مع إكليل الجبل وبرودو الدجاج، و شوربة دجاج غنية بالنودلز الطازجة.

تعليمات

1
تبلي كل قطعة دجاج بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2
سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار عالية حتى يبدأ في التدخين. أضيفي قطع الدجاج بحذر في طبقة واحدة ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل ، لتحمير كل قطعة. بعد حوالي 8 دقائق ، اقلب كل قطعة وحمرها على الجانب الثاني. عندما تصبح قطع الدجاج بنية عميقة على كلا الجانبين ، ضعي البصل والكرفس والجزر في القدر واطهيها حتى تصبح بنية عميقة ، حوالي 15 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر فقط.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
أضف الفطر ، إذا كنت تستخدم.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
4
أضف النبيذ وأوراق الغار. باستخدام ملعقة خشبية ، اكشط قاع الإناء لإزالة أي قطع مكرملة. يطهى على نار عالية حتى يتبقى حوالي 1/4 كوب من النبيذ ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
أضف الماء. عندما ينضج الماء ، تخلص من أي رغوة أو شوائب ترتفع إلى الأعلى. اخفض الحرارة للحفاظ على نار هادئة ، لكن لا تدع المرق يغلي.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
6
ينضج المرق مكشوفا لمدة 2 1/2 إلى 3 ساعات ، وأحيانا يقشط أي رغوة وشوائب ترتفع إلى الأعلى. سيكون لحم الدجاج طريا ويسقط من العظم.
المكونات سوف تحتاج
قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حواليقطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حوالي
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
2 بصل أخضر مفروم2 بصل أخضر مفروم
7
أخرجي قطع الدجاج من المرق واحتفظي بها.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
8
يسكب المرق في مصفاة مبطنة بمنشفة شاي (أو قطعة قماش جبن ثلاثية السماكة) ويوضع فوق قدر كبير ونظيف (أو يصفى المرق في وعاء كبير ويعيد المرق إلى القدر). تخلص من الخضار. يجب أن يكون لديك حوالي 8 أكواب من المرق. حافظ على المرق دافئا. تذوق وتتبل جيدا (هذا طبق بسيط يتطلب الكثير من الملح والفلفل).
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
9
عندما يبرد الدجاج بدرجة كافية للتعامل معه ، أجاد لحم الدجاج من العظام. تجاهل العظام.
المكونات سوف تحتاج
قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حواليقطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حوالي
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
10
ضعي الدجاج المبشور في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مبشوردجاج مبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
11
تطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح لمدة 5 دقائق تقريبا ، حتى تخجل من الدنت ، ثم تصفى من خلال مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
12
تسكب المعكرونة الدافئة مباشرة في الوعاء مع الدجاج المبشور.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مبشوردجاج مبشور
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
13
يضاف البقدونس ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
14
رذاذ مع زيت الزيتون ويقلب.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
15
أضف 1 كوب من المرق المحفوظ لترطيب الخليط.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
16
تخلط جيدا وتقسم بالتساوي بين 8 أوعية تقديم. مغرفة 1 كوب من مرق دافئ في وعاء. نثر بعض جبن البارميزان فوق كل وعاء من الحساء. مرر رقائق الفلفل الحار للحصول على نكهة إضافية.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
مغرفةمغرفة
17
قدميها دافئة مع كل من الملعقة والشوكة.

المكونات

23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)باستا كابيلينيباستا كابيليني2الجزر ، وقطع على التحيز إلى أقسام 2 بوصةالجزر ، وقطع على التحيز إلى أقسام 2 بوصة2سيقان الكرفس ، مقطعة على التحيز إلى أقسام 2 بوصةسيقان الكرفس ، مقطعة على التحيز إلى أقسام 2 بوصة7مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر بورسيني مجفف ، اختياريفطر بورسيني مجفف ، اختياري2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى زيت إضافي للرذاذزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى زيت إضافي للرذاذ1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبارميزان المبشور الطازجالبارميزان المبشور الطازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق البقدونس الإيطالية المفرومة ناعماأوراق البقدونس الإيطالية المفرومة ناعما8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح البحر المطحون ناعما ، ويفضل الملح الرماديملح البحر المطحون ناعما ، ويفضل الملح الرمادي2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالماء الباردالماء البارد1دجاجة كاملة ، حوالي 4 أرطال ، مقطعة إلى 8 قطعدجاجة كاملة ، حوالي 4 أرطال ، مقطعة إلى 8 قطع21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل أصفر مقطع إلى أرباع بالطولبصل أصفر مقطع إلى أرباع بالطول