صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة38
مجلة

شوربة طماطم ريفية مع كمون محمص وراجاس صغير

شوربة طماطم ريفية مع كمون محمص وراجاس صغير
حساء الطماطم ريفي مع الكمون المحمص وميني راجاس هو خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي حساء. حصة واحدة تحتوي على 222 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.7 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقط البصل والزيت النباتي وفصوص الثوم وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول الاسكواش المحمص مع الراجا والكمون والكريمة, عشاء الليلة: حساء الفلفل الأحمر مع بذور الكمون المحمص، و راجاس كون كازو ميني تاماليس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تحريك بذور الكمون في مهارة صغيرةعلى نار متوسطة حتى تبدأ في التدخينوالبوب ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
2
صب البذورلوحة ؛ بارد. طحن ناعما في التوابل mill.DO قبل: يمكن إجراء 1 أسبوع قبل. حاوية حبوبه محكم.
3
يسخن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
أضف البصل. يغطى ويطهى حتى يصبح طريا ولكنلا البني ، واثارة في كثير من الأحيان ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
5
إزالة من الحرارة. باستخدام الصحافة الثوم ، والضغط في الثوم.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
المعدات التي سوف تستخدمها
الصحافة الثومالصحافة الثوم
6
إضافة أشيوت والبهارات.يقلب على نار خفيفة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)
أناتوأناتو
7
إضافة الطماطممع عصير ، مرق ، و غواجيلو شيلي. جلب لينضج. خفض الحرارة إلى منخفضة ؛ تغطية ونعومة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل غواجيلوفلفل غواجيلو
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
8
العمل في دفعات 2 كوب ، مزيج الحساء في المعالج إلى هريس الخشنة (بعض النسيجيجب أن تبقى). ارجع إلى نفس القدر.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
9
مزيج في11 / 2 ملاعق صغيرة من الكمون المحمص ؛ الموسم معالحريف ، إذا رغبت في ذلك ، والملح الخشن والفلفل الأسود المطحون الطازج. هل قدما: كانب 2 أيام المقبلة. البرد كشف حتىالبرد ، ثم تغطية والحفاظ على المبردة.
المكونات سوف تحتاج
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم
ملح خشنملح خشن
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
1
صب كمية كافية من الزيت في قدر ثقيل متوسط للوصول إلى عمق 3/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يسخن الزيت على نار متوسطة لمدة 4 دقائق.تقلى نصف شرائح التورتيا حتى تصبح ذهبية اللون.باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، وشرائط نقل إلى ورقالمناشف لاستنزاف (اللون سوف تلقي بظلالها قليلا).كرر مع الشرائط المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح التورتيلاشرائح التورتيلا
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
3
سخني 1 1/2 ملعقة طعام تورتيلا مقليةزيت من قدر في مقلاة متوسطة فوق حرارة متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
أضف الفلفل الصغير. حتى العطاء ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل صغيرفلفل صغير
5
يرش بالملح والأسود المطحون الطازج pepper.DO قبل: يمكن إجراء جميع راجاس 2 ساعةقبل.
المكونات سوف تحتاج
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
6
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.
7
أعد تسخين الحساء على نار متوسطة. مغرفة السلطانيات. أعلى مع التورتيا والفلفلراجاس ويرش مع الكمون المحمص.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
خدمة ، ويمر الكمون إضافية بشكل منفصل.
المكونات سوف تحتاج
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
9
* عجينة مصنوعة من بذور أشيوت.
المكونات سوف تحتاج
بذور أناتوبذور أناتو
10
** لون كستنائي ، حار إلى حد ما الفلفل المجفف يصل طوله إلى 6 بوصات وحوالي 11/2 بوصة ؛ متوفر في بعض محلات السوبر ماركت والأسواق اللاتينية.